A zselatin egészséges étel

Ha tiszta, sportolók, idősek és fogyni vágyók számára ajánlott étel.

A zselatin a tipikus termékek egyike a spanyol otthonokban. És nemcsak a mi otthonainkban a kórházak hajlamosak felvenni a menükbe, mert egészséges desszertnek tartják. De vajon valóban egészséges? Marta Lorenzo dietetikus és táplálkozási szakember, a ¡HOLA munkatársa! Válaszolj erre a kérdésre.

Táplálkozási tartalma zselatin

Ez egy fehérjében gazdag étel. Fő összetevője a kollagén, amelynek az állatok, például a sertések csontjaiból, porcából és ínjéből kell származnia. Miért mondjuk azt, hogy „kellene”? Mivel a kollagénben gazdag zselatin tiszta és természetes lenne, amely szintén alacsony zsírtartalmú, vagy akár mentes tőlük és cukor nélkül.

Azonban, amelyet fogyasztunk, nem mindig rendelkezik ilyen táplálkozási jellemzőkkel. Valójában nagyon jól el kell olvasnia a ma forgalmazottak címkéit, még azokét is, amelyek a „könnyű” állítást viselik. És ez az, hogy általában nem pontosan egészséges táplálék, mivel fehérjetartalmuk nagyon alacsony, és a cukor és az aromák a legfontosabb összetevők.

---