A zsírfogyasztás abbahagyása nem segít a fogyásban, de ezek nélkül az ételek nélkül

Hagyományosan, a zsírfogyasztást a hízással társítjuk, ezért az elmúlt évtizedekben alacsony zsírtartalmú étrend a fogyás érdekében. A legújabb kutatások szerint azonban ez a tendencia téves, és hogy az igazi tettes a cukor vagy finomított szénhidrátok, amelyek gyorsan cukorrá válnak.

segít

Aaron Carroll, az Indiana Egyetem Orvostudományi Karának gyermekgyógyász professzora szerint a jónak tartott zsíroknak, például az avokádónak, a diónak, az olívaolajnak vagy a lazacnak (a transz- és telített zsírok nem egészségesek) helyük van étrendünkben fogyni. „A zsír fogyasztása nem okoz súlygyarapodást. Éppen ellenkezőleg, ez valóban segít abban, hogy lefogyjunk néhány kilót ”- mondja ez a szakember.

Kibontjuk a nagy cukormítoszokat

Például a Davis-i Kaliforniai Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) munkájából kiderül, hogy a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos egészségügyi előnye van, például meghosszabbítja az életet, javítja a memóriát és növeli a fizikai erőt.