A zsírokkal kombinált C-vitamin elősegítené a gyomorrák CuidatePlus alkalmazását
A C-vitamin a gyomorban található zsírokkal kombinálva elősegítheti, és nem is megelőzheti egyes daganatok kialakulását.
A Gutban ma megjelenő tanulmány elemezte a lipidek és az aszkorbinsav hatását a proximális gyomorban lévő nitrátokra; a gyomor ezen része, amely a legközelebb van a nyelőcsőhöz, különösen érzékeny a rák előtti változásokra és a daganat növekedésére.
A nitrátok természetesen megtalálhatók az emberi nyálban, de az élelmiszerekben található egyes vegyületek nitrozaminokká alakíthatják őket, amely vegyi anyag a rák kialakulásához kapcsolódik.
A nitrozaminok magas savtartalmú körülmények között keletkeznek, például a gyomornedv jelenlétében. Normális esetben a C-vitamin megakadályozza a nitrátok nitrozaminokká történő átalakulását, a nitrát nitrogén-oxiddá történő átalakítását.