A zsírszabályozó enzim az elhízás, a cukorbetegség, a rák és még sok más kulcsa lehet
Már ismert volt, hogy az ismert enzim A foszfatidinsav-foszfatáz döntő szerepet játszik az emberi test zsírmennyiségének szabályozásában. Ezért ennek ellenőrzése érdekes az elhízás elleni küzdelemben. A tudósok azonban azt tapasztalták, hogy az enzim teljes megszabadulása növelheti a rák, a gyulladás és más betegségek kockázatát.
A Rutgers University-New Brunswick tudósai azonban ezt megállapították az enzim teljes megszabadulása növelheti a rák kockázatát, gyulladás és egyéb állapotok. Eredményeiket a múlt hónapban online tették közzé a Journal of Biological Chemistry folyóiratban.
"Laboratóriumunk célja: értsd meg, hogyan változtathatunk kissé és irányítsd ezt az enzimet ”- mondta George M. Carman, a Biológiai és Környezettudományi Iskola Élelmiszertudományi Tanszékének igazgatótanácsa. "Évek óta próbáljuk kitalálni, hogyan lehet optimalizálni az enzim aktivitását úgy, hogy az ne legyen olyan aktív, és ne hozzon létre túl sok zsírt, hanem hogy elég aktív legyen a test egészségének megőrzéséhez. "
Az enzimet 1957-ben fedezték fel, és Gil-Soo Han, a Rutgers Lipidkutató Központ docense, felfedezte az enzimet kódoló gént 2006-ban. Az enzim meghatározza, hogy a test foszfatidinsavját használják-e zsír létrehozására vagy lipidek létrehozására a sejtmembránokban.