Ábra, természetes hashajtó
ECOCLUB FOOD
Magas rosttartalma miatt a füge ideális étel székrekedés esetén, és a benne lévő cukor nagyon hasznos a sportolók számára
Nagyon kevesen fogják tudni, hogy a füge virág, vagy inkább virágzat, virágkészlet. Fajától függően bőre zöld, fekete vagy lila, pépje fehér vagy rózsaszínű lehet. Itt az ideje megvásárolni és élvezni a füge finom édes ízét, mert ez a késő nyár és a kora ősz tipikus gyümölcse.
A füge kiemelkedik magas rosttartalom, kiválóbb, mint más gyümölcsök, összesen 1,7 g/100 g ehető rész. "A füge jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, emiatt székrekedés esetén segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és a vastagbélrák megelőzésében" - magyarázza Marta Sanz táplálkozási szakember.
A friss fügében nagy a vízmennyiség, de az is gazdag cukrokban, valójában ez az egyik olyan gyümölcs, amely több cukrot tartalmaz, és ezért nem ajánlott fogyókúrás étrendben. „A fügében található szénhidrátok (cukrok) 15 g/100 g ehető rész, és ezek fruktóz, glükóz és szacharóz. Magas szénhidráttartalmú gyümölcs lévén ajánlott olyan embereknek, akik fizikai tevékenységet végeznek, mint pl sportolók- Mondja Sanz.
Bár a közhiedelem mást mond, a füge zsírtartalma nem túlzott (65 kcal/100 g), ugyanúgy, mint a fehérjetartalma. Ugyanakkor jelentős mértékben biztosítja a vizet, a vitaminokat és az ásványi anyagokat, így bármilyen kiegyensúlyozott étrendbe beilleszthető. A kiemelkedő ásványi anyagok között találunk káliumot, amely hatékony ásványi anyag csökkenteni és az artériás nyomás szabályozásal, ezért ajánlott ezt a gyümölcsöt rendszeresen fogyasztani magas vérnyomásban szenvedőknek. Ezenkívül gazdag foszforban és magnéziumban is.