Acai, csodálatos tulajdonságokkal rendelkező brazil gyümölcs - Jobb az egészséggel
Az acai egy pálmafa (Euterpe oleracea) gyümölcse Vadul növekszik a dzsungelben, Brazília északi részén, párás és esős területen. Az acai bogyókat évszázadok óta csak ebben a régióban fogyasztották, manapság azonban különféle üzletekben találhatók.
Korábban az acai mindkettő volt az őslakos étrend elengedhetetlen összetevője emésztési problémák és bőrbetegségek természetes gyógymódjaként. Ezért ma is vannak olyanok, akik úgy gondolják, hogy ennek a gyümölcsnek "csodálatos" egészségügyi tulajdonságai vannak. Nézzünk meg többet róluk alább.
Acai bogyó jellemzői
Az acai átmérője tíz és tizennégy milliméter között mozog, mélylila, majdnem fekete és fürtökben növekszik. A cellulóz a legkívánatosabb rész, de csak a bogyó 10% -át teszi ki. Íze édes, akár a málna és a szőlő keveréke.
A gyümölcs tápértéke
Mint más gyümölcsök, az acai is jó mennyiségű vizet és rostot tartalmaz, amelyek nagyban támogatják az emésztőrendszer egészségét.
Másrészt növényi fehérjét, Omega 3, 6 és 9 zsírsavakat tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test működéséhez. Mi több antioxidánsokat tartalmaz (legfeljebb harmincszor több, mint a szőlő); A- és C-vitamin, ideális az immunrendszer megerősítésére, a bőr javítására és a vörösvértestek kialakítására; és a B-vitamin, amely több energiát biztosít.
A tudományos szakirodalom szerint vannak, akik úgy gondolják, hogy az acai ez az egyik antioxidáns potenciállal rendelkező gyümölcs a világon, és ezért hatékonyabban tudná leküzdeni a sejtek öregedését.
Mindezek miatt a népszerű szférában, rendszeres fogyasztása nagy teljesítményű sportolóknak ajánlott, magas stressz alatt álló, dohányzó vagy szívproblémákkal küzdő emberek.
Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassam az acai tulajdonságait különleges módon kell kidolgozni, mert ha nem, akkor elveszíti tápértékét.
Acai tulajdonságok
Mint mondtuk, az acai antioxidánsok, antiocianinok forrása, amelyek ezt a jellegzetes színt adják neki (akárcsak a szőlő vagy a szeder), amint az a következő cikkben szerepel. Ezért rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az egész test egészségének megőrzéséhez és ez segítene megelőzni a korai öregedést is.
Tehát az acai-t gyümölcsnek tekintik főleg antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Energizáló tulajdonságokat is tulajdonítottak neki, de ezek tudományos érvényesítéséhez további bizonyítékokat kell összegyűjteni és elemezni.
Mivel az őslakosok ezt az ételt stimulánsként használták a libidó fokozására, az acai-nak afrodiziákum tulajdonságokkal is bírnak. Valójában, Brazília egyes területein az acai természetes „viagra” néven ismert. A tudományos szakirodalomban azonban nincs olyan cikk, amely ezeket a tulajdonságokat alátámasztaná.