Adi; s a nem étkezési módra - Uruguay News, LARED21 Diario Digital
Egy új, Spanyolországban végzett tanulmány megkérdőjelezi azt a meggyőződést, hogy a mediterrán étrend a legegészségesebb. A kutatás "riasztó" kardiovaszkuláris rizikófaktorokat talált a lakosságban, hasonlóan az Egyesült Államokéhoz. Az International Journal of Clinical Practice folyóiratban megjelent tanulmány szintén szoros kapcsolatot talált az alacsony iskolai végzettség és a szívbetegségek fokozott kockázata között.
Dr. Ricardo Gómez-Huelgas, a malagai Carlos Haya Kórház Belgyógyászati Klinikájáról elmondta: "Spanyolországban a szív- és érrendszeri megbetegedések okozzák a halálozások 33% -át, ami miatt az országban a halálozás fő oka".
Nem annyira védő étrend
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik zöldségekben, gyümölcsökben, halakban és gabonákban gazdag, vörös húsban gazdag mediterrán étrendet fogyasztanak, kevésbé szenvednek szívbetegségekben. Azt mondták, hogy ez a diéta véd a rák, a demencia és a depresszió ellen is.
Bár a tudósok nem találtak konkrét tényezőt, amely felelős e védelemért, megemlítették az olívaolajban található egyszeresen telítetlen zsírsavakat, amelyeket bőségesen használnak a mediterrán étrendben. Most azonban egy új kutatás kétségbe vonja ezeket az állításokat.
A vizsgálatot 2270 felnőtt bevonásával végezték véletlenszerűen az egészségügyi központ nyilvántartásaiból Andalúziában, az egyik régióban, ahol a legmagasabb a szív- és érrendszeri rendellenességek aránya az országban. A résztvevők 18 és 80 év közöttiek voltak, férfiak és nők, átlagéletkoruk 44 év volt. A résztvevők fele alacsony iskolai végzettséggel rendelkezett. A tudósok azt találták, hogy az egyének több mint 60% -a volt túlsúlyos vagy elhízott, és 77% -uk nem végzett elegendő testmozgást. 28% -a dohányos, 33% -a magas vérnyomásban szenvedett, 7% -uk cukorbetegségben szenvedett és 65% -uk magas koleszterinszinttel rendelkezett. Ezek a számok a kutatók szerint összehasonlíthatók a magas kardiovaszkuláris betegségekkel és az azoktól való halálozással rendelkező populációkban, például az Egyesült Államokban, ahol az elhízás aránya szintén nagyon magas.
Talán a mediterrán étrend nem annyira védő, mint gondolják. Dr. Gómez-Huelgas szerint "az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint elterjedtsége Spanyolországban riasztó mértékben növekedett az elmúlt 20 évben". "Ez valószínűleg a szív- és érrendszeri betegségek következtében a jövőben az egészség és a halálozás növekedését fogja okozni" - teszi hozzá a tudós.
A tanulmány megkérdőjelezi azt a régóta fennálló hiedelmet, hogy a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek világszerte már a halál egyik vezető okává váltak, általában inkább az északi embereket érintik, mint a dél-európai embereket. "Valójában az ebben a tanulmányban talált kockázati szintek párhuzamosan mutatnak az Egyesült Államokban, és rosszabbak, mint a legutóbbi, az Egyesült Királyságban végzett vizsgálatok" - mondja Dr. Anthony Wierzbicki, a metabolikus orvoslás szakembere a London Bridge Kórházból Londonban. "A mítosz, miszerint a mediterrán étrend és életmód nagyon egészséges, 40 évvel ezelőtt a vidéki területeken talált adatokon alapul, és ez a négy évtized alatt sok minden megváltozott" - mondja a tudós.