Adiponektin, inzulin és glikémia túlsúlyos vagy elhízott egyéneknél egy adagolási rend szerint
Összegzés
Kulcsszavak: Adiponektin, elhízás, túlsúly, étrend, rosttartalom.
Kutatási papír
Absztrakt
Kulcsszavak: Adiponektin, elhízás, túlsúly, étrend, rosttartalom.
Táplálkozási kutatóközpont, Egészségtudományi Kar, Carabobo Egyetem, Valencia, Carabobo állam, Venezuela
Finanszírozta: CDCH-UC. Carabobói Egyetem, 234. projekt
Bevezetés
Az adiponektin kiemelkedő szerepet játszik az inzulinrezisztencia etiológiájában olyan állapotokban, mint a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás. Bizonyíték van arra, hogy az adiponektin csökkenti a glükózszintet elhízott betegeknél, gyorsan fogyó egyéneknél, valamint glükóz intolerancia, dyslipidaemia és artériás hipertónia esetén (2).
Korrelációs és magyarázó kutatásokat végeztek, kísérleti tervezéssel (5).
Az univerzum azokból az emberekből állt, akik válaszoltak az egyetemi sajtóban megjelent hirdetésre, amelyben önkénteseket kértek részvételre egy súlycsökkentő programban. A minta 56 szabadon élő, nyilvánvaló betegség nélküli vagy a résztvevő által irányított egyénből, 12 férfiból és 44 20 és 55 év közötti nőből állt, akiket testtömeg-indexük és elfogadásuk alapján választottak ki. vegyen részt egy speciális túlsúlyos kezelési programban, amelynek során két étkezés helyett két hétig gabonát, sovány tejet és gyümölcsöt kell cserélni.
Az első két hétben a résztvevőnek a reggeli és a vacsora, vagy a reggeli és az ebéd helyébe kellett lépnie, tetszés szerint; étkezéshez, amely 1 csésze rosttartalmú gabonafélét, ½ csésze sovány tejet és egy adag gyümölcsöt tartalmaz. Két rágcsálnivalót kellett elkészítenie gyümölcs adaggal, egyet délelőtt és délután, a harmadik étkezésnek pedig zsírosnak kellett lennie a résztvevő szokásos étrendjének megfelelően, még egy gyümölcs adaggal együtt.
A következő négy hétben; a résztvevő folytatta a cserét; de gabonafélénként csak egy étkezés, egy nap és harapnivalók, valamint a zsírfogyasztás csökkentése. Mind a táplálkozási utasításokat a komplex szénhidrátokban gazdag ételek fogyasztásának elősegítésére, mind a táplálkozási oktatásra vonatkozóan megadták.