Adót kérnek a feldolgozott élelmiszerekért, amelyek egészségtelenek és többlet kalóriát tartalmaznak
A cukorral és a sóval foglalkozó szervezetekkel foglalkozó akció éppen az Egyesült Királyság kormányát sürgette a a feldolgozott, egészségtelen és túlzott kalóriatartalmú ételek adója, nyomásmérőként, amely jelentősen csökkentheti a telített zsír és cukor fogyasztását. Mondhatni, hogy ez az élelmiszer energiasűrűségének adója, ami arra ösztönzi a gyártókat, hogy újrafogalmazzák termékeiket, egészségesebbé téve őket.
Emlékezzünk arra, hogy az üdítőital-adó Egyesült Királyságban történő bevezetése után a fent említett szervezetek két alkalommal kérték a kormányt, hogy vezessenek be 20% -os adót a csokoládékra és cukrászati termékekre, különösen azokra, amelyek energiasűrűsége nagyobb, mint 275 kilokalória/100 gramm. Most tettünk egy lépést tovább, és félretesszük a szelektív adó gondolatát, helyettesítve azt egy általános adóval, amely minden nagy energiasűrűségű feldolgozott termékre vonatkozna.
Cselekvés a cukorral kapcsolatban Y Akció a só ellen úgy gondolják, hogy ez hatékony intézkedés lenne az ételek zsírtartalmának és különösen a telített zsírok csökkentésére. Azt állítják, hogy a zsír inkább hozzájárul a túlzott kalóriatartalmú étrendhez, mint a cukor, ezért elengedhetetlen, hogy az Egyesült Királyság élelmiszergyártóit erre ösztönözzék csökkenti a cukrot és a zsírt termékeiben, hogy képes legyen szembenézni az elhízási válsággal.
Mindkét szervezet úgy véli, hogy a kalóriasűrűség-adó biztosítaná, hogy az élelmiszeripar felelősségre vonható legyen egészségtelen, felesleges kalóriatartalmú termékek előállításáért, és arra kényszerítse, hogy hajtson végre újrafogalmazási tervet az illeték és a márka hírnevét károsító reklámok elkerülése érdekében. A „Közegészségügyi angliai cukorcsökkentő programban” hivatkoznak a cukor csökkentésének szükségességére, de anélkül, hogy növelnék a termék telített zsírszintjét, és amikor csak lehetséges, csökkenteni kell a kalóriákat.
Érdemes emlékezni arra, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által végzett kutatás szerint az élelmiszeripari vállalatok azon dolgoznak, hogy csökkentse a cukor- és sótartalmat termékeiken, de sajnos, növeli a telített zsírtartalmat, tehát az újrafogalmazott ételek nem annyira egészségesek. A szakértők rámutattak, hogy sok nehézséget okoz a termékek újrafogalmazása oly módon, hogy az ötvözze az egészséges jelleget, az olcsó árakat és a fogyasztók ízlésének elégedettségét.