Áfonyás almás káposzta saláta - jobb az egészséggel

A káposzta saláta áfonyával és almával tökéletes ételek ősszel és télen, mivel ez a legjobb idő ezekre az összetevőkre, különösen az almára.

A saláta szakácskönyvben számos lehetőség kínál gyümölcsöt. Ebben az értelemben általában elsősorban a trópusi gyümölcsökről gondolják, mint a római saláta és az édes vagy keserédes öntetek kísérőit. Egyértelmű azonban, hogy nem csak ezek a gyümölcsök használhatók.

Színe és íze salátákban

Gyümölcssaláta készítésekor a rendelkezésünkre álló összetevők mellett az egyik szempont, amelyet figyelembe kell venni, a szín.

Egyes esetekben, gyümölcsöt adnak az étel vizuális „gazdagításához”, míg másokban kiegészítésül adják hozzá.

A szín és az íz egyértelmű példája a káposzta saláta áfonyával és almával. Az étel nagyon vonzónak tűnik, miután elkészült összetevőinek színei kiegészítik egymást. És nem is beszélve a jó ízéről egészében!

Ami a táplálkozást illeti, a recept legerősebb összetevője az alma, amely gazdag antioxidánsokban, A- és E-vitaminokban, káliumban, kalciumban, bórban és sok más tápanyagban.

Az áfonya és a káposzta a maga részéről nagy százalékban tartalmaz C-vitamint. Ezenkívül a káposzta folátokkal, káliummal, fehérjékkel, rostokkal és más tápanyagokkal lát el bennünket.

Tekintettel arra, hogy a saláta három fő összetevője táplálkozási szinten sokat hozzájárulhat, fontos, hogy friss és lehetőleg biotermékeket válasszon.

Kezdés előtt

Bár egy saláta elkészítése nem túl nehéz, nem biztos, hogy sok tapasztalata van a káposzta vágásában; azután, a következőképpen járhat el, hogy könnyebbé és gyorsabbá tegye:

---