24 órás emlékeztető - Wiki-Elika

Az élelmiszer- és italfogyasztás visszamenőleges és mennyiségi nyilvántartási módszere. Ez abból áll, hogy emlékezünk az előző nap elfogyasztott ételekre és italokra. Bár a leggyakrabban használt időszak az előző 24 óra, ezt a módszert arra is felhasználják, hogy emlékezzen néhány perctől hét napig terjedő időszakokra.

órás


Az adatokat általában interjúval rögzítjük olyan technikák segítségével, amelyek lehetővé teszik a bevitt étel és ital mennyiségének pontos becslését (házi mérések, háromdimenziós modellek vagy fényképek). A 24 órás visszahívást a bevitel közvetlen és tényleges megfigyelésének módszereivel validálták az egyének tudta nélkül. Úgy vélik, hogy ez a módszer általában alábecsüli az áramfelvételt, és különösen a nagy beviteleket alábecsülik, a kisebbeket pedig túlbecsülik.