Áfonyás ropogós; Könnyű és egészséges recept!
Ez Áfonyás ropogás tetején ropogós zabpehely töltelék áll, aminek lehetetlen ellenállni! Ez a ropogós gyümölcs finom, de tálalhatjuk tejszínhabbal vagy egy gombóc fagyival is.
A legjobb áfonyás ropogós recept
Szeretek mindent összetörni, és ha nagy lédús áfonyával párosulok, egyszerűen nem tudok ellenállni. Még jobb, ha ez egy gyors, egyszerű, keverés nélküli és rugalmas recept. A Raspberry Peach Crunch-t valóban átdolgoztam ennek a Blueberry Crunch receptnek a elkészítéséhez, használt áfonyát használtam a málna és az őszibarack helyett.
Az édes és lédús áfonya tökéletesen ellentétben állt a ropogós, ropogós zabalapú feltéttel. Jobban szeretem ezt, mint az áfonyás pitét, mert nincs kéreg, amit elkészíteni és kenni lehet. Ehelyett van egy morzsolódás, amely a hét minden napján veri a pite kérget.
Próbáltam egészségesebbet tartani, és kihagytam a tejszínhabot és a fagylaltot, de mindenképpen fantasztikus lenne a divat.
Friss áfonyát használtam, mert szezonja van, de azt hiszem, megúszhatja a fagyasztottat. A Raspberry Peach Crisp-ben fagyasztott bogyókat használtam, és fagyasztott gyümölcsökkel történő sütés olcsóbb és egész évben elérhető. Csak nézze meg a főzési időt, ha a fagyasztott mellett dönt, mert ez változhat.
Vagy keverje össze más friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, mint eper, málna, őszibarack vagy nektarin. Célozzon összesen 4 csésze gyümölcsöt.
Ropogós áfonya hozzávalók
Ehhez az egyszerű bogyós gyümölcsös recepthez szüksége lesz:
- Friss áfonya
- Kristálycukor
- Citromlé
- Kukoricakeményítő
- Sótlan vaj
- barna cukor
- Régimódi zab
- Univerzális liszt
- Só
Hogyan készítsünk ropogós áfonyát
Ennek az egyszerű bogyós gyümölcsösnek a elkészítéséhez először adjon egy tálba áfonyát, kristálycukrot, citromlevet és kukoricakeményítőt, és óvatosan keverje össze.
Egy külön nagy tálban adjuk hozzá a vajat, a barna cukrot, a zabpelyhet, a lisztet és a sót. Két villával (vagy tésztavágóval, ha van ilyen) szeletelje a vajat a száraz összetevőkbe, amíg apró, borsó méretű csomók képződnek.
Keverje össze a gyümölcsöt, és kenje meg sütőformává. Megszórjuk a morzsolódó keveréket a bogyókra, majd kb. 45-50 percig sütjük. Tudni fogja, hogy a ropogás akkor történik meg, amikor a gyümölcslé a szélén bugyborékol, és az öntet aranybarna.
Tálalja ezt az Easy Cranberry Crisp-et tejszínhabbal vagy felvert tejszínnel, vagy egy gombóc vaníliafagyival.
Tippek a legjobb áfonyás ropogóshoz
A legfontosabb, hogy ne felejtsd el, hogy ehhez a recepthez nem használhatsz gyorsfőzött vagy acélból vágott zabot. A régimódi (vagy hengerelt) zabpehely az egyetlen típusú zabpehely, amely az ilyen krumpli tetején működik. A régimódi zabpehely jól megbarnul, a sütőben aranyszínűvé és rágóssá válik.
Amikor először hozzáadja a zabpehely tetejét az áfonyaréteg tetejére, úgy tűnik, túl sokat tett. A ropogós öntet valójában az áfonyába süllyed, amikor a kérges kenyér süt, így kiderül, hogy ez a tökéletes mennyiség!