Agave szirup Hasznos cukorbetegeknek? Kalóriák és ellenjavallatok
A agave szirup Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a Maguey kaktuszból származnak. Kalóriái és cukorbetegek édesítőszerként kifejtett hatásai a cukor elkerülését szolgálják, mivel egyesek fogyókúrákhoz is használják fogyás céljából. Az előnyök, az ellenjavallatok és a felhasználás ismerete fontos, ha meg akarja szedni.
Agave szirup és tulajdonságai
Természetes édesítőszer, a Maguey-ból származik. A mézhez hasonló mézes megjelenés elérése érdekében szükséges kivonni és feldolgozni. A minőség, valamint a az agave szirup tulajdonságai ettől az enzimatikus folyamattól függenek. Ezek:
- Zsírszegény.
- Sok rostot tartalmaz.
- Alacsony nátriumtartalom.
- Íze édes, sokkal inkább, mint a fehér cukor.
- Pulque, tipikus mexikói alkoholos ital készítéséhez használják.
- Javítja a bélflórát.
- Alkalmas cukorbetegeknek (kontroll).
Inulin tartalom
Ez a természetes termék, amely az agavéból készült szirup része, egy fruktooligoszacharid, amely az emberi test és az élelmiszerek emésztéséhez elengedhetetlen bizonyos mikroorganizmusok közötti szimbiózist szolgálja és teszi lehetővé.
Ahhoz, hogy minden előnyei a beleknek Szükséges nyers agavét venni, vagyis nem alakul át szirupvá, mivel ily módon a fruktooligoszacharidok fruktózzá alakulnak, így elveszítik a bélmikrobaktériumok táplálkozási erejét. Az agave szirup azonban továbbra is megőrzi tulajdonságainak többi részét.
Ellenjavallatok
- Fruktóz intolerancia.
- Májbetegségek.
- Hyperuricemia.
A fruktóz összetétele nagyon magas. Körülbelül 90%, szemben a 10% glükózzal. Ez teszi a alacsony glikémiás táplálék cukorbetegeknek, bár e tekintetben más szempontokat kell figyelembe venned.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fruktózt a májban dolgozzák fel, májhiányos embereknek ajánlott elkerülni a szirup túlzott fogyasztását. Így elkerülik ennek a szervnek a nagyobb munkáját.