Ahhoz, hogy a gyerekek otthon egészségesen étkezhessenek, rendelkeznie kell étkezési tervvel és be kell tartania azt; Magazin
A tartalom kapcsolatai
Téged is érdekel
Töltse le ezt az információt PDF formátumban
Plusz.
Megjelent a 2014. szeptemberi nyomtatott kiadásban
Amikor a csecsemőtáplálásról beszél, Manuel Moñino három szót tesz le az asztalra: elkötelezettség, felelősség és türelem. "Gyermekeink oktatása egy életre szól, ezért jobb lassan haladni" - mondja a kutató. Véleményük szerint az egészséges táplálkozás nem drágább, és - amellett, hogy elengedhetetlen - be lehet építeni a gyümölcsöket és zöldségeket a gyermekek étrendjébe. Szerinte a felelősség a szülőket terheli, akiknek az egészséges szokásokat is be kell tartaniuk, és példát kell kínálniuk gyermekeiknek. Ebben az interjúban felajánlja a kulcsokat a kedvező környezet megteremtéséhez és a gyermekek otthoni táplálkozásának javításához.
Megértik a szülők annak fontosságát, hogy naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell megenni?
Igen, főleg, ha kisgyermekeink vannak. 3 éves korunkig nagyon figyelünk az étrendjükre, és nagyon szigorúak vagyunk. Az életkor után más tényezőkkel is foglalkozunk, például a neofóbiákkal, vagy azzal, hogy a gyermeknek más és szabálytalan étvágya van. Ezeket a helyzeteket türelemmel és nyugalmi környezetben kell kezelni, amelyben példát tudunk mutatni.
És mutatunk-e jó példát?
Nem, a statisztikák ezt jelzik. Az 5 és 14 év közötti gyermekek 40% -a nem eszik naponta gyümölcsöt, 20% -a pedig legfeljebb hetente kétszer. Zöldségféléknél ez rosszabb: a gyermekek 63% -a nem fogyasztja őket naponta, és ez az arány rosszabb a 6 és 9 év közötti gyermekek körében, 85%. Ezzel szemben gyorséttermet és üdítőt fogyasztanak heti rendszerességgel, sőt hetente többször is.
Hogyan lehet a gyümölcsök és zöldségek beépíteni a gyermekmenübe?
Például, ha otthon elkészítünk néhány darab friss gyümölcsöt reggelire, és felajánljuk nekik az ivással (tej, kenyér vagy gabonafélék) együtt, nagyon valószínű, hogy megeszik őket. Mindenekelőtt, ha rendszeresen csináljuk, és eszünk is. Az étkezések vagy a harapnivalók között más jó alkalom kínál gyümölcsöt. A desszerteknek mindig gyümölcsöknek kell lenniük, nem helyettesíthetjük tejtermékekkel. Zöldségek: ebédnél és vacsoránál. Számos lehetőség van: készítsen egy tányér spagettit, és tegyen bele nyers spenótlevelet, vagy adjon további zöldségeket a paradicsommártásban, például ratatouille-t. Az ötlet az, hogy változatos színészgárdákkal találkozol, mind ételekkel, mind készítményekkel.