Ajánlások enni és jól érezni magukat a karantén alatt - Technocio

Az otthoni napok, amikor a COVID-19 terjedését izolációval próbáljuk mérsékelni, olyan időszakok, amikor módosítanunk kell rutinunkat, és gondoskodnunk kell az önmagunk által fogyasztandó ételek elkészítéséről. Ez a helyzet bizonytalanságot generálhat, szorongást és stresszt válthat ki; gyakori, hogy amikor ilyen típusú érzelmeket tapasztal, hajlamos többet enni és magas cukor-, zsír- és nátriumtartalmú ételeket fogyasztani.

Andreína Ceballos, az Alimentos Polar táplálkozási szakértője a következő tippeket osztja meg a jó étrend karantén alatt:

1. Készítsen étkezési tervet ezekre a napokra és egy bevásárló listát amely lehetővé teszi, hogy részt vegyen egy legalább egy hetes felkészülési időszakban. Ez segít abban, hogy ne vonja el a figyelmét vagy ne zavarja el az ételválasztást, valamint kihasználja a piacon eltöltött időt, és ne tartózkodjon hosszú ideig otthonától. Alapvető fontosságú, hogy mielőtt a szupermarketbe vagy üzletbe megy, ellenőrizze a hűtőszekrényt és a kamrát, mivel így megszervezi a pénzügyeit és a legtöbbet hozza ki abból, ami már otthon van.

2. Ha új fogások elsajátításával szeretné kihasználni a karantén idejét, mellékeljen néhány egészséges receptet ahol olyan ételeket mutat be, amelyeket még soha nem készített. Indulgencia készítményt (desszerteket) is tartalmazhat, de csak hetente egyszer. Ez segít a súly kontrollálásában és a szorongás kezelésében.

3. Ne feledje, hogy az egyszerű készítmények, de házi ízűek, nyugodtabbá teszik otthon érzésüket.

4. Tegyen bele receptjeibe olyan összetevőket, amelyek segítenek megerősíteni a védekezését. Ebben a szezonban nagyon fontos, hogy erős legyen immunrendszerünk. Ehhez főzhet magas C-vitamin tartalmú ételekkel, például citrommal, kivivel vagy brokkolival. Célszerű fokhagymát és hagymát is tartalmaznia készítményeiben, amelyek vírusellenes komponensekkel rendelkeznek és segítenek megvédeni magunkat a fertőzések ellen. Használhat akár gyömbért is, mivel ismert, hogy gyógyhatású, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően harcol a vírusokkal és a baktériumokkal.

5. Javasoljuk, hogy ne legyen romlandó élelmiszer a kamrában, vagy olyan élelmiszerek, amelyek lejárati dátuma nem közeli, például:

---