Ájurvéda - Dra

A Vata egyensúlyát az édes, sós és savanyú ízek, a frissen főtt, puha vagy bolyhos, nedves, nedves, fehérjében és természetes zsírban gazdag, melegítő fűszerekkel ízesített, krémesen és forrón felszolgált, teljes egészében ételekből álló étrend jelenti.

Ezek az ételek nyugtatják a vata-t azáltal, hogy kenik és táplálják azokat a szöveteket, amelyek általában kiszáradnak, korai öregedést, osteoarthritist, gyengeséget, székrekedést okozva; megőrzi a nedvességet és melegen tartja mindezt, miközben támogatja a megfelelő emésztést és kiürülést.

A Pitta egyensúlyban van édes, savanyú és összehúzó ízekkel, friss, teljes (főtt vagy nyers) ételekből álló étrenddel, amely frissítő, teli, energikus, viszonylag száraz és magas szénhidráttartalmú.

Ezek az ételek a belső hő csökkentésével, a gyulladás, az összes nemi úton terjedő betegség, a gyomorfekély, a gyulladás megelőzésével, a test védekező képességeinek csökkentésével, az emésztőrendszeri tűz kiegyensúlyozásával, a test földelésével, valamint a felesleges folyadék és olaj felszívásával nyugtatják a pitta-t. Mivel a pitta viszonylag tartalmas jellegű, a megfelelő étrend valójában nagyon hatékony módszer az egyensúly helyreállításának támogatására.

---