Indítsa el, amely segít fenntartani az egészséges étrendet
- Hírjelzés
- Egy barátnak küldeni
- PrintTwitter
- Rázz meg
- Csökkentse a szöveg méretét
- Növelje a szöveg méretét
Az élelmiszer ürügy e vállalkozók számára olyan vállalkozások létrehozására, amelyek megváltoztatni kívánják a felhasználók szokásait, és javítják a nyersanyagok termesztését.
Az Egyesült Államokban egy 32 millió, 25 és 37 év közötti, gyermek nélküli nőből álló csoport felkeltette a vállalkozók és az élelmiszeripar figyelmét. Az okok? Megszállottjaik az egészségnek és az egészséges termékeknek, és ami végleges: nem elhanyagolható értéket generálnak, évi 52 000 millió dolláros fogyasztást.
Enric Navarro, társalapító Gerard Galvбnnal, a Beeplay-től
Marius Robles, a Reimagine Food vezérigazgatója és társalapítója ezzel a példával magyarázza, hogy «több mint 1600 induló élelmiszer-elemzés után mélyreható átalakításról beszélünk, amely túlmutat a gasztronómián, amely az élelmiszerekre és valami más sajátosra összpontosít, ahogy van táplálás. Az étkezéstudásnak nevezett szemtelenség arra késztet bennünket, hogy az elkövetkező két évben egyedi átalakulásokat kezdjünk megfigyelni egy olyan szektorban, amellyel naponta legalább kétszer lépünk kapcsolatba ».
A forradalom Robles úgy véli, hogy azok a vállalkozások fogják meghatározni a trendeket, amelyek átalakítani akarják az élelmiszer-szállítást. „Az Egyesült Államokban és a Business Insider szerint az élelmiszer-e-kereskedelem évente összesen 600 000 millió dollárt jelent. 2013 és 2018 között közel 21% -os növekedés várható ». Megemlíti az Instacartot, aki kevesebb, mint 20 perc alatt itt és most akar szállítani; vagy Popcart, amely otthoni kedvenc receptjeinek alapanyagait szolgálja fel.
Remko Dirkmaat (balra) és Jens Ruijg, az Instagreen alapítói.
Ez a szakértő nagyon közelről ismeri ezt a forradalmat az innovációs központján keresztül, amely üdvözli azokat a vállalkozókat, akik hajlandóak megváltoztatni étkezési szokásainkat és üzleti tevékenységet folytatni. Az alábbiakban felsorolunk néhányat, akik csatlakoztak a Prometheus gyorsulási programjához, és átalakítani kezdik az ipart: