Alacsony hisztamin étrend - Blog
A alacsony hisztamin étrend Azok számára ajánlott, akik elsősorban hisztamin-intoleranciában szenvednek DAO enzim hiány (Diamin-oxididáz). Ez az emésztőenzim felelős az említett hisztamin, az immunválaszban részt vevő anyag eliminálásáért neurotranszmitter, szabályozza az ébrenlét-alvás rendszert, létfontosságú az izmok összehúzódásához és ellazulásához, számos egyéb funkció mellett. Az ételből származó hisztamin, amelyet elfogyasztunk, azonban a testünkben nem működik.
Ez az intolerancia lehet az enzimatikus diszfunkció oka genetikai eredetű, mivel vannak olyan emberek, akik kevés DAO enzimet termelnek, vagy megszerzett formában, ami a hisztamin felhalmozódását eredményezi a szervezetben. A hisztamin felhalmozódása esetén sok testrendszer megváltozhat, olyan tüneteket okozva, mint pl migrén, hogy a legkiemelkedőbb.
A diéta előnyei
A legjelentősebb előny a a hisztamin csökkenése a szervezetben, Ezt egy speciális, alacsony hisztamin tartalmú étrenddel fogjuk megszerezni, és ennek a diétának az elvégzésével nemcsak megszünteti a ételek, amelyek a hitamin nagyobb felhalmozódását okozzák a testben, de olyan eszközöket biztosít, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan és biztonságosan kiválassza ételeit, ezáltal a kezelés nemcsak rövid távon, hanem hosszú távon is sikeres legyen. Később talál egy táblázatot, amelyet azért készítettünk, hogy meg tudja különböztetni azokat az ételeket, amelyekben a magas hisztamin tartalom és azok nélkül.
Idővel látni fogja, hogy a DAO-hiányhoz kapcsolódó tünetei csökkennek-e olyan mértékben, hogy visszatérhessen a normális életbe.
Az étrend hátrányai
Mint minden olyan étrendben, amely bizonyos ételeket korlátoz, hosszú távon hajlamosak megjelenni élelmiszerhiány. Ezen a diétán az étrendi korlátozások miatt nem lenne kiegyensúlyozott a táplálkozási szakember. Számos olyan élelmiszer kerülendő, amelyet kerülni kell, ami hosszú távú hiányt okozhat, például omega 3 vagy C-vitamin, mivel kerüljük a citrusféléket. Ami a C-vitamint illeti, vannak más ételek is, amelyek szintén tartalmazzák, és amelyek például pirospaprikát is szedhetnek.