Alacsony l-es étrend; A cteos és a hús csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát

Azok a személyek, akiknek étrendje több salátaöntetet, diót, halat, baromfit, valamint bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket, valamint kevesebb magas zsírtartalmú tejterméket, vörös húst, szervhúst és vajat tartalmaz, kevésbé valószínűnek tűnik Alzheimer-kór kialakulására - derül ki az Medical tanulmányából Center a New York-i Columbia Egyetemről

A tanulmány eredményeit az „Archives of Neurology” folyóirat online kiadásában teszik közzé. A kutatók Yian Gu vezetésével 2148, demenciában szenvedő 65 éves és idősebb felnőttet vizsgáltak, akik New Yorkban élnek. A résztvevők információkat szolgáltattak étrendjükről, és 1,5 évente átlagosan négy éven keresztül értékelték a demencia kialakulását. A nyomon követés során 253 Alzheimer-kór fordult elő

alacsony

Diétás minta

A kutatók egy alacsonyabb betegség kockázatával összefüggő étrendi mintát azonosítottak, amely magában foglalta a salátaöntetek, diófélék, halak, paradicsom, baromfi, keresztes és leveles zöld gyümölcsök és zöldségek magas fogyasztását, valamint a magas zsírtartalmú tejtermékek, húsvörös, zsigerek és vaj.