Alacsony súlya miatt két önkéntes abbahagyja az Indec La Voz alapkosárjának fogyasztását
Bomlás, gyengeség, rendszertelen alvás, állandó szomjúság, különféle izzadás, késések a menstruációban. Ezek voltak a Florencia Demarchi tünetei, miután három hónapot töltött az alapvető élelmiszerkosár (CBA) elfogyasztásával, amellyel az Indec mérte a szegénységet. 60 kilós súlyáról 55-re lépett. Az alacsony súly határán volt. Denzitometriája a zsírtömeg csökkenését mutatta.
Nem sok választása volt. A Czekalinski csapattal közös döntésben el kellett hagynia a kordovai önkéntesek csoportját, akik elemezni kívánják a test felhelyezését - az alapkosár elfogyasztásának következményeit nem csak összetétele miatt kérdőjelezik meg - tiszta kenyér és tészta, kevés hús, gyümölcs vagy zöldség - hanem egyetlen intézkedésként annak megállapítására, hogy ki szegény vagy szegény Argentínában.
"Nem vettem észre, de az emberek látták az arcomat, a karjaimat ... észrevehetőek voltak a csontjaim ... Már nem tudtam lefogyni anélkül, hogy az egészségem nagymértékben veszélybe került volna ... Meg kellett állnom" - mondja Florencia, aki szakma szerint - táplálkozási szakértő - rendelkezett tudással az étrend elkészítéséhez, adagolásához és tervezéséhez a CBA alapján. "Képzelje el azokat, akik nem rendelkeznek ilyen erőforrásokkal", grafikon.
„Az állandó gondolkodás erre időt és energiát vett fel tőlem. Kényelmetlenséget okozott, és nem volt hatalma annak eldöntésére, hogy mit egyek, mikor és hogyan ... úgy érzi, hogy elveszik ezt a jogot, még akkor is, ha önkéntes. Ez arra késztetett, hogy empátiát keltsek azokkal az emberekkel, akikkel ez történik ...
-Hogy vagy most?
-Emocionálisan, nyugodtabban. A szorongásom csökkent. Fizikailag még nem ... jobban alszom, és elkezdtem jól enni, és nagyobb puffadást érzek ... azért van, mert korábban alkalmazkodnom kell.
-Milyen tanítást hagy ez a tapasztalat?
- Nagyon makacs vagyok, és nehéz nekem 6 hónap előtt távozni. De ez érzékennyé is tett, mint gondoltam ... annak megértése, hogy egy alapvető szükséglet, ha nem teljesül, nem hagyja gondolkodni vagy fejlődni ... Ez a projekt lehetővé teszi számunkra, hogy felhívjuk a figyelmet erre ... olyan, mintha megnyílnánk egy párhuzamos világ előtt annak, amelyben élünk.
Firenzéhez hasonlóan Claudia Albrecht is ezt tette. Három hónap után le kellett szállnia a projektről.
Ehetetlen. Claudia Albrecht és Florencia egészségügyi kockázatok miatt abbahagyták az alapvető élelmiszerkosár fogyasztását. (Nico Bravo/A hang)
A szomorúságtól a dühig
„A szenzációk sokak voltak, és mutáltak ... szomorúságot, csalódottságot, haragot, unalmat, fájdalmat ... de egyik sem az éhségtől indult el. Kenyeret enni állandóan unalmas, fehéret enni unalmas. Szomorú, hogy állandóan arra gondolok, mit ehet holnap. Ha korlátoltnak érzed magad, nem tudsz választani, mérges vagy. Ha dühösnek látja magát azzal, aki választhat, az is dühít. Ha azt gondoljuk, hogy ez 17 630 387 ember mindennapi élete fáj ”, tükrözi Claudia, a másik kordovai önkéntes, aki három hónapot töltött a CBA evésével.
Claudia majdnem három kilót fogyott.
Matías Scavuzzo koordinálja a Czekalinski-csoport táplálkozási csoportját. Egyike volt azoknak, akik arra a következtetésre jutottak, hogy Florenciának és Claudiának már nagyon kockázatos folytatni a CBA-t.
„A második hónapban drámaian lefogytak, a harmadikban stabilizálódtak. A denzitometria megerősítette a zsírtömeg csökkenését. Például Florencia esetében növekedett a kreatinémia és csökkent a magnézium, a ferritin, a folsav, a B12 és az inzulin ”- mondja Matías.