Alec Baldwin interjú Dr. Lusting-szel Szeretem jól lenni
Átírok néhány bekezdést Alec Baldwin dr. Lustiggel a rádióműsorában készített interjújából. Nagyon érdekesnek találtam, ha tudtam, hogy Alecnél nemrégiben diagnosztizálták a cukorbetegséget.
Minden harmadik amerikai felnőtt elhízott. A mai gyerekek az első generációs amerikaiak, akiknek a várható élettartama rövidebb, mint szüleiké, nagyrészt az elhízás miatt. Az elhízás cukorbetegséghez, szívbetegségekhez, sőt rákhoz kapcsolódik, és vitathatatlanul napjaink legsürgetőbb közegészségügyi kérdésévé vált. Tavaly ez a téma személyes jellegűvé vált, amikor az orvosom azt mondta nekem, hogy pre-cukorbeteg vagyok. Így amikor olvastam Dr. Robert Lustigről és népszerű cukorellenes keresztes hadjáratáról, odafigyeltem, és úgy döntöttem, hogy abbahagyom a cukor szedését.
Miért hívom Coca-Cola összeesküvésnek? Mit tartalmaz a Coca-Cola? Koffein, amely enyhe stimuláns és egyben vizelethajtó is. Ez többet vizel. Mi van még a Coca-Colában? Cukor. És mi más? Só, 55 milligramm nátrium dobozonként, ami olyan, mintha pizzáznánk. Tehát mi történik, ha ennyi nátriumot vesz be és egyszerre veszít vizet? Hogy szomjas vagy, a kólában annyi cukor van, hogy elrejti a sót.
Alec Baldwin: Dr. Lustig endokrinológus, a gyermekgyógyászatra szakosodott a Kaliforniai Egyetemen. Az 1980-as évek elején a diéta és az elhízás érdekelte, miközben a kórházban dolgozott az agydaganatos műtétekből felépülő gyermekek kezelésében.
Robert Lustig: Több rendkívül elhízott gyermekem volt. És a lényeg az, hogy a daganat előtt nem voltak elhízottak, de a daganat utáni évben kezdtek hízni, 13 és 18 kg között.
RL: Évente, non-stop.
AB: Ezek a gyermekek a hipotalamusz elhízásában szenvedtek, ami különösen elhízásos forma, amely nem reagál az étrendre vagy a testmozgásra.
RL: 1994-ben, amikor felfedezték a leptin hormont, egyértelmű volt, hogy ezek a gyerekek nem kapták meg a leptin jelét, mivel az agy ezen területe elhalt. A Leptin megmondja, mikor kell abbahagynunk az evést, és mikor kezdhetjük el az energia elégetését.
AB: Szó szerint ez az étvágy jele.
RL: Így van. Ezek a srácok állandóan éhesek voltak, és a legrosszabb az volt, hogy inaktívak voltak. Elvesztették minden iránti érdeklődésüket. Leültek a kanapéra, ették Doritost és aludtak. Ez volt az élete. A szülők elmondták: a fiam túlélte a daganatot, hogy csak a kezelés szövődményének engedjen be. Nem működőképes gyermekek voltak.
AB: Miért válik rabjává a kanapén fekvő tévézés? Mi a kapcsolat?
RL: Amikor az agyad megkapja a leptin jelet, energiát akarsz égetni, testmozgást és fizikailag aktívat akarsz fókuszálni és elvégezni a dolgokat.
AB: Tehát a leptin jelenléte jelzi a test számára a testmozgást?
RL: A Leptin elmondja a testednek, hogy elegendő energiád van a testmozgáshoz. Ha a leptin jel nem érkezik meg, az agy azt hiszi, hogy éhezik.
Az én feladatom az volt, hogy megtaláljam a módját, hogyan vigyázzak ezekre a gyerekekre. Tehát az elhízással kapcsolatos kutatásaim 1995-ben kezdődtek. Ha az agynak ez a területe meghalt, és nem tudja átültetni a hipotalamust. Mit tudok tenni? Az agy arra kérte a hasnyálmirigyet, hogy több inzulint termeljen. Az inzulin tárolja az energiát, ezeknek a srácoknak égig érő inzulinszintjük van. Arra gondoltunk, hogy adunk nekik olyan gyógyszert, amely blokkolja az inzulin felszabadulását, kipróbáltuk, és elkezdtek fogyni, és a legfontosabb az, hogy elkezdtek sportolni. A szülők felhívtak, hogy elmondják, visszahozták gyermekeiket.