Almaecet egészségügyi előnyei ✅
Almaecet tulajdonságai
Az almaecet egyfajta ecet, amelyet almabor erjesztésével állítanak elő. Az erjesztési folyamat során az alma almaborban lévő cukrot a baktériumok és az élesztő alkohollá, majd ecetre bontják. Mint más típusú ecetek, az almaecet is tartalmaz ecetsavat, valamint tartalmaz néhány tejsavat, citrom- és almasavat.
Az almaecet története
Bár más típusú ecetet, például fehérecetet, balzsamecetet, vörösborecetet és rizsborecetet elsősorban a főzéshez használnak, az almaecetet elsősorban egészségügyi célokra használják. Állítólag Hippokratész egészségtónusként használta, és amerikai katonák állítólag az emésztési zavarok, a tüdőgyulladás és a skorbut elleni küzdelemben használták.
Csak 1958-ban jelent meg DC Jarvis, M. D. írt Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health című könyve, amikor az almaecet gyógyászati felhasználása megszűnt. Jarvis csodaszernek javasolja az almaecetet, elmagyarázva, hogy szokatlanul magas volt a káliumtartalma (bár más élelmiszerforrásokhoz képest nem).
Azt mondta, hogy az almaecet és a méz keverése (az általa "honegarnak" nevezett keverék) növelte az ecet gyógyító erejét. Jarvis azt is írta, hogy az almaecet elpusztíthatja az emésztőrendszer káros baktériumait, és emésztési toniként ajánlja étkezés közben fogyasztani.
Az 1970-es években az almaecet ismét népszerűvé vált, ezúttal olyan jogvédők segítségével, akik elolvasták Jarvis könyvét, és azt javasolták, hogy az almaecet (a tengeri moszattal, a B6-vitaminnal és a lecitinnel együtt) az anyagcsere felgyorsításával segítheti az embereket a fogyásban, gyorsabb zsírégetés.
Az almaecet használata az egészség érdekében
Ha egy almaecet használatát fontolgatja egy adott egészségügyi probléma esetén, akkor annak használata előtt fontos konzultálnia orvosával.
Az almaecet egészségügyi előnyei
A mai napig kevés tanulmány tesztelte az almaecet egészségügyi hatásait. Néhány előnye:
Az almaecet növeli az energiát
A testmozgás és a tejsav néha rendkívüli stresszt okoz a testben, fáradtságot okozva. Érdekes módon az almaecetben található aminosavak antidotumként hatnak. Ráadásul az almaecet enzimekkel és káliummal rendelkezik a fáradtság tüneteinek enyhítésében. Amikor legközelebb veszít, tegyen egy almaecetet egy pohár vízzel.