Alternatív fehérjeforrások az elválasztott malacok étrendjében - cikkek - 3tres3, la

Egészen a közelmúltig a malac kezdő takarmányai a halliszt, az állati plazma, valamint a hús- és vérliszt jelentős százalékát tartalmazták. Az új jogszabály nagymértékben korlátozza a halliszt és az antibiotikum-típusú növekedésserkentők használatát, és számos állati eredetű nyersanyag használatát tiltja, ami szükségessé tette ezen takarmányok koncepciójának módosítását és új fehérjeforrások felkutatását. Ezeknek az új összetevőknek meg kell felelniük a következő jellemzőknek: jó emészthetőség, magas nyersfehérje- és esszenciális aminosav-tartalom, ízesítés, élelmiszerbiztonság, hozzáférhetőség, ár és az emészthetőségük elősegítéséhez vagy az anti-táplálkozás elleni aktivitás csökkentéséhez használt technológiai eljárások ismerete tényezők.jelennek meg.

étrendjében

Alternatív fehérjeforrások
1. Növényi fehérjekoncentrátumok

Jó aminosavforrások, és csak a rendelkezésre állás és az ár korlátozza használatukat

* Burgonyafehérje: 78% jó minőségű és emészthető fehérjét tartalmaz, különösen treonin- és kén-aminosavakban gazdag. Legnagyobb problémája a szolanintartalom, egy alkaloid, amely csökkenti a fogyasztást. A piacon kínált új koncentrátumok csökkentették ennek az antinutritional faktornak a tartalmát (20%).