Alultápláltság, félelmetes veszély; Szabad sajtó
írta Gustavo Gini
A különbség az alultápláltság és az alultápláltság között az, hogy az előbbiben hiányzik az étrendben a kalória és a fehérje, míg az utóbbi esetében a szervezet számára szükséges egy vagy több tápanyag bevitelének hiánya, túlzása vagy egyensúlyhiánya van, pl. vitaminok, vas, jód és mások. Az alultápláltságnak sokféle típusa van, és különböző eredetűek lehetnek, beleértve a nem megfelelő étrendet, az éhezést az ételek hiánya miatt, étkezési rendellenességeket, a tápanyagok emésztésével vagy felszívódásával kapcsolatos problémákat, vagy olyan állapotokat, amelyek megakadályozzák az embert az evésben.
Az alultápláltsági állapotú és nagyon csökkent étrenddel rendelkező személy először szenved az energiafogyasztástól, és a mitokondriumok által termelt energiamolekuláit gyorsan felhasználja, majd a szövetekből és a vérből származó glükózt felhasználja, amíg kimerül. Ez a glükózveszteség a következő energiaforrás az izmokban és a májban tárolt glikogén. Ez gyorsan átalakul glükóz- és ketontestekké, energiaellátást biztosítva. Végül, elvesztése apátiát, hajlamot okozhat szinkopéig.
A glükóz- és ketontestek alkalmazásakor az agy nagyon szenved. A zsírokat ezután tartalékként szabadítják fel, és zsírsavakra, valamint glicerinre osztják. Ezt a májba szállítják a glükóz termelése érdekében. E folyamat során a káros molekulák felhalmozódnak a vérben, és változásokat okoznak a beteg egészségi állapotában. A bőr megvastagszik a szubkután zsírszövet elvesztése miatt. Ebben a szakaszban az izmok és a máj fehérjéi új glükózforrássá válnak. A nagy izomtömeg-csökkenés a csontvázhoz legközelebb eső régiókban következik be. Az izomerő minimális, ennek következtében halál következik.