Amarant, egészséges alternatíva
Az amarantmagból készült termékeket a mexikói lakosság széles körben elfogadja, a legnépszerűbb az "öröm" néven ismert tipikus édesség
Írta: Flor Valenzuela
Amarant, egészséges alternatíva (Freepik)
Mexikóban a lakosság táplálkozási változásai miatt, a mozgásszegényebb életmóddal együtt, felhagytak a hagyományos étrenddel, és megfigyelték a feldolgozott termékek fogyasztásának növekedését, amelyek olyan élelmiszerek, amelyeket "ócskának" tekintenek a sóban gazdagok, egyszerű szénhidrátok, finomított cukrok, telített zsírok és transz-zsírsavak.
A CIAD szerint a fentiek alultápláltsági állapotokat okoznak, amelyek mind hiányhoz, mind túlsúlyhoz vezetnek, krónikus betegségeket, például cukorbetegséget és szív- és érrendszeri betegségeket, valamint a mikro- és makrotápanyagok hiányából eredő problémákat: vérszegénység, csontritkulás stb.
Hogyan kezeljük a tartós depressziós rendellenességeket
Mi az akupunktúra és mire szolgál?
Jelenleg globálisan az egyik legnagyobb kihívás az egészséges fogyasztásra kész termékek biztosítása a fogyasztók számára, mivel egyre növekvő tendencia, hogy az édesebb (magas cukortartalmú) és a gyorsétel helyett inkább táplálóbb ételeket részesítenek előnyben új típusú termékeket keresve.
Egészséges alternatíva
Egészséges táplálék alternatívája a gabonaalapú energiadarabok; 1999 óta a mai napig növekedtek a piacon, mivel tápláló, praktikus terméknek számítanak, könnyen elkészíthetők, és a felhasznált összetevőktől függően alacsony áron értékesíthetők.
Ezek a termékek rendszeresen tartalmaznak olyan összetevőket, mint gabonafélék, diófélék, gyümölcsök, édesítőszerek és csokoládé, így gazdag fehérje- és rostforrások lehetnek. Összetételük alapján lehetnek alacsony vagy magas kalóriatartalmúak, vagy dúsíthatók egy adott tápanyaggal.