AMARANTH, miért szeretik a szakácsok és az űrhajósok? Könnyű Procrastine
Nagyon lehetséges, hogy az utca járdáin elhaladtatok e növények egyikénél, és nem vettétek észre a létezésüket, vagy egyszerűen csak azt hallottátok, hogy "nem adok egy fene" ... Bár a legtöbben nem ismerjük a bársonyvirág és nincs bennünk Diéta, Ez a hihetetlenül tápláló növény volt a táplálék alapja a kukoricával és a babgal együtt bennszülött ősök. Ma elengedhetetlen összetevője a konyhának, sőt az űrhajósok étrendjének is, így a múlt, mint figyelmen kívül hagyott növény, messze elmaradt.
Hozzászólás tartalma
Mi az amarant?
Más néven átkozott, Ez a növény lágyszárú vagy cserjés besorolású, és különböző színű, a zöldtől a liláig vagy a liláig. Tudományos neve: Amaranthus vezetékneve pedig attól a fajtól függ, amelyhez tartozik, mivel a világon több mint 70 faj létezik.
A növény akár 2 méter magasra is megnőhet. Termesztési ciklusa rövid, körülbelül 30 nap, jó termést ér el betakarításához.
Másrészt kukoricát és amarantot is hívnak a harcos növények Különböző földrajzi körülmények között, változatos éghajlaton és talajon termesztési képessége miatt a növényeknek még így is sikerül fejlődniük és minden tulajdonságait a telepeseknek.
A hódítók tudták annak fontosságát
Egyes történészek megerősítik, hogy földjeink gyarmatosítói felismerve e növény jelentőségét a az emberi fejlődés, Az őslakosság gyengítésére irányuló katonai terv révén megtiltották annak termesztését és fogyasztását. Idővel ez veszteséget vagy feledékenységet okozott az amarant által biztosított táplálkozási minőség fontossága.
Ezen étel helyett másokat is bevezettek, például salátát, brokkolit, spenótot ... Amikor megtagadtak egy ilyen cselekedetet, a japánok, akik kíváncsi voltak a tiltására, teszteket végeztek a növény számára, hogy tudományosan tanulmányozzák, ahol igazolták annak tápértékét. volt; éppen ezért termesztése különböző ázsiai országokban létezik.