Amíg a diéta nem választ el minket - Orvosi hírek - IntraMed

GALAN LOLA

A fejlett világban, ahol a hivalkodás és a luxus diszkrétebb és egységesebb életmódot váltott ki, és megjelenése alapján gyakran nehéz megkülönböztetni a gazdagokat és a szegényeket, a társadalmi helyzet mérésének új mércéje a lemezen lehet. Az étrendünk inkább arról a társadalmi osztályról szól, amelyhez tartozunk, mint a ruházatunk vagy az autó, amelyen vezetünk. A jelenség egyértelmű az Egyesült Államokban, olyan országban, amely meghatározza a trendeket, és ahol a Newsweek magazin szerint "az étel az osztályonkénti felosztás új mértéke".

A hetilap szerint soha nem volt olyan világos társadalmi elválasztás, mint napjainkban, olyan emberek között, akik gondoskodnak az étrendjükről, biotermékeket vásárolnak és kerülik a túlzott mértékű kalória-fogyasztást, és a túlnyomó többség a túlzott zsírtartalmú ételekhez koleszterin, aki nem mozog. Nem szükséges hangsúlyozni, hogy az első csoportban a megvilágosodott rétegek, az jól utazó és olvasó szakemberek, a másodikban pedig a kevésbé képzett bérmunkások és a kevesebb erőforrással rendelkező emberek lennének. Valami hasonló történik Spanyolországban? Itt is a társadalmi különbséget észlelik az asztalnál? ? Az osztály, amelyhez tartozunk, az étrendben, az egészséges ételek iránti kisebb-nagyobb aggodalmunkban nyilvánul meg?

---