Ez az a 10 ország, amelynek a legzsírosabb a világon
- A világon jelenleg minden harmadik felnőtt túlsúlyos, és minden tizedik elhízott. A WHO becslése szerint 2015-ben a pufók felnőttek száma világszerte 2,3 milliárd lesz, ami megegyezik Kína, Európa és az Egyesült Államok népességének összegével.
Ábra: Elhízás a világon
(Chicago). Ha hajlamos összeszedni néhány fontot nyaralás közben, akkor a globalizációt okolja. Ahogy a világ egyre kisebb lesz, egyre terjedelmesebbek vagyunk, és riasztóan. Az összes kontinens országaiban a derékvonalak olyan gyorsan bővülnek, hogy az egészségügyi szakértők a közelmúltban kitaláltak egy kifejezést a járvány meghatározására: földgömb.
A világszerte elterjedt elhízás mérésének képlete a testtömeg-index (BMI), amelyet minden ember magasságából és súlyából számolnak. Az Egészségügyi Világszervezet úgy véli, hogy túlsúlyos, ha a BMI értéke 25 vagy annál nagyobb, és hogy a 30-as vagy annál nagyobb indexű emberek elhízottak (ebben az eszközben kiszámítható az Országos Szívtüdő- és Vérintézetből).
Jelenleg minden harmadik felnőtt a világon túlsúlyos, és minden 10-ből elhízott. A WHO becslése szerint 2015-ben a pufók felnőttek száma világszerte 2,3 milliárd lesz, amely egyenértékű Kína, Európa és az Egyesült Államok népességének összegével.
Az elhízás növekedése egybeesik a fokozott modernizációval és a magasan feldolgozott élelmiszerekhez való jobb hozzáféréssel. Az elmúlt 50 évben sokan elindultunk munkába vezetés helyett, lassú főzés helyett egy elkészített tészta csomagot nyitottunk, a mezők betakarítása helyett számítógépekkel gépeltünk, és lépcsőn mászunk fel, hanem lifttel.
"E tényezők együttese elhízást generál az egész bolygón", azt állítja James Hospedales, a krónikus betegségek megelőzésének és ellenőrzésének koordinátora a Panamerikai Egészségügyi Szervezetnél. "Ami igazán riasztó, hogy ez nemcsak a középkorú embereket érinti, hanem a gyerekeket és serdülőket is. Ez valami új.".
A világ 10 legzsírosabb országa
Most, hogy közeleg a karácsony, és készek vagyunk enni, amíg pár hétig nem vagyunk jóllakottak, úgy döntöttünk, hogy megnézzük az Egészségügyi Világszervezet 2000 és 2008 között összegyűjtött nemzeti statisztikáit, és megnézzük, melyik a 10 ország Kövér emberek a világon. Igen, uram, nem kétséges, hogy a világ egyre nagyobb lesz:
1) Amerikai Szamoa, 93,5 százalék (túlsúlyos népesség)
Hagyományosan a csendes-óceáni szigetek lakói összetett szénhidrátokban gazdag és alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztottak, például banánt, édesburgonyát, tarót, kókuszt és halat. A második világháború óta az elhízás hatalmas mértékben megnőtt a szigeteken, egybeesve az Egyesült Államokba, Új-Zélandra, Franciaországba és Ausztráliába irányuló emigráció növekedésével. A családok étrendi változásait a külföldön élő rokonok befolyásolták, akik nyugati szokásokat tanítottak nekik, és pénzt is küldtek nekik, amellyel több ételt vásárolhattak. Ma ez a hatszigetes ország a Csendes-óceán déli részén vezeti a bolygó leghízosabb országainak listáját.
2) Kiribati, 81,5 százalék
1964 és 2001 között az élelmiszer-behozatal a csendes-óceáni térség kevésbé fejlett országaiban, például Kiribatiban, amely az Egyenlítő körül 33 szigetet tartalmaz, megszorozva hatmal - állítja a FAO, az ENSZ által létrehozott testület az éhség leküzdésére a világban. Ez az import a zsíros ételek és a feldolgozott húsok, például a főtt sonka és a zsíros bárányhulladék hatalmas növekedését eredményezte, gyakran olcsóbb, mint az őshonos ételek.