Amit még soha nem mondtak neked az alkoholról
Az alkoholos italok olyan alkoholos italok, amelyek összetételében etanolt, azaz etil-alkoholt tartalmaznak, alkoholos erjesztéssel (például bor vagy sör) vagy desztillációval (többek között whisky, vodka vagy gin) állítva elő. Meg kell jegyezni, hogy az etil-alkohol a legális drog a világ legtöbb országában, kivéve az iszlám államokat, amelyek területén fogyasztása sokkal korlátozottabb.
Az alkohol a Központi idegrendszeri depresszáns, a nyugtatók e csoportjának részét képezik barbiturátokkal és benzodiazepinekkel együtt.
Miután átjutott a gyomorban a duodenumba, ahol felszívódik a későbbi hozzáférés érdekében a véráramba, a gyomornedv-szekréció stimulálásának köszönhetően irritációt vált ki, ezáltal a nyelőcső és a gyomor gyulladásos folyamatait, gyomorhurutot és fekélyeket okozva.
Ne felejtsük el, hogy az alkohol mérgező mit minden szervhez eljut, képes felidézni a fogyasztásával kapcsolatos fontos problémákat, mint például az intracelluláris légzés megváltozása, a neurotranszmitterek termelése és az anyagcsere.
Emellett érdemes megemlíteni, hogy az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumának Nemzeti Toxikológiai Programja az alkoholos italok fogyasztását a listája rákkeltő anyagok emberek, kiemelve azt a tényt, hogy 2009-től az Egyesült Államokban csaknem 19 500 rákos haláleset volt összefüggésben az alkoholfogyasztással.
Meg kell jegyezni, hogy az alkoholos italok fogyasztása, bár ez mérsékelt, közvetlenül kapcsolódik az ilyen típusú rákokhoz:
- A szájüreg, a garat és a gége rákja.
- Nyelőcsőrák.
- Májrák.
- Mellrák.
- Colorectalis rák.
Azt is hozzá kell tenni, hogy a társadalmi gátlás és a pillanatnyi relaxáció mértéke, amelyet a fogyasztáskor elérnek, a addiktív anyag pszichológiai szinten. Ha ehhez hozzávesszük azt a tényt, hogy társadalmilag elfogadott, és hogy ismételt fogyasztása megnöveli a toleranciát, ezért ugyanazon hatások eléréséhez minden alkalommal nagyobb adagot igényel, akkor egy káros szokással kell szembenéznünk, amelyet nagyon nehéz elhagyni.
Mintha ez nem lenne elég, az alkohol káros használata közvetlenül összefügg a sérülésekkel, különösen a közlekedési balesetekből, erőszakos cselekményekből és öngyilkosságokból eredő sérülésekkel. Hasonlóképpen, az alkoholfogyasztásnak tulajdonítható traumából eredő halálesetek általában 20 és 39 év közötti embereket érintenek.
Az eddigiekben mindenre következtethetünk, hogy az alkoholos italok egyáltalán nem egészségesek. Fogyasztásuk azonban továbbra is jó szív- és érrendszeri egészséggel jár.
Miért mondják még mindig, hogy napi egy pohár bor jót tesz a szívnek?
A 19. század végén Samuel Black ír kardiológus, akinek tulajdonítják a kifejezést francia paradoxon, cikket publikált, ahol megfigyelte, hogy a franciáknak, még ha nagy mennyiségű zsírt (sajtot, más teljes tejből és libamájból származnak) is fogyasztanak, általában kevesebb az infarktusuk, mint az angoloknak és más európaiaknak, ami arra utal, hogy a vörösbor fogyasztása valami köze hozzá.
Később, 1958-ban, a A hét ország vizsgálata, Dr. Ancel Keys, a Minnesotai Egyetem fiziológusának vezetésével elsőként vizsgálta szisztematikusan az étrend, az életmód, a kockázati tényezők, valamint a szívkoszorúér-betegség és a stroke arányát. Ez a tanulmány 12 763 40-59 év közötti férfit toborozna 16 különböző csoportba, 7 különböző országból: Finnország, Olaszország, Hollandia, Görögország, Jugoszlávia, az Egyesült Államok és Japán.
A tanulmány fő hipotézise az volt, hogy a szívbetegségek aránya a populációkban és az egyénekben fizikai jellemzőktől és életstílusuktól, de különösen az étkezési zsír és a vér koleszterinszintjének összetételétől függően változik.