Ananászlekvár - NAGYON Könnyű házi recept!
Az ananász sokoldalú gyümölcs, amelyet mindenféle kulináris receptben használnak, a legfinomabbtól a legegyszerűbbig. Az ananász édes és intenzív kapcsolatot kölcsönöz számtalan ételnek, legyen az édes vagy sós. Minden lehetősége ellenére a RecetasGratis-ban ezt hozzuk el ananászlekvár recept: könnyű, házi készítésű és nagyon finom.
Ezenkívül számos más recept elkészítésére is használható: néhány egyszerű pirítós kenésétől, sertésszelet kíséretében, a desszertek és sütemények töltéséig. Ne pazaroljuk tovább az időt, tanítsuk meg hogyan készítsünk ananászlekvárt hogy mindenki levegye a kalapját az előkészületei előtt.
- 1 nagy ananász
- 2 lap semleges zselatin (agar-agar, ha vegán vagy)
- 1 evőkanál tiszta méz (opcionális)
- 1 evőkanál stevia
- 1 kis pohár vizet
- 1 teáskanál gyömbér (opcionális)
- 1 kötés citromlé
Vágja le az ananászt, és távolítsa el a bőrt és a szennyeződéseket. Ideális esetben nem maradhat kemény csomó a bőrön. Csavarja meg a zöld csokor forgatásával, és látni fogja, hogy szuper könnyű lesz.
Trükk: Egy fél ananász körülbelül két közepes üveg lekvár elkészítésére szolgál.
Vágja az ananászt nagyon kis kockákra hogy sokkal könnyebben és kevesebb főzési idővel megpuhuljon. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye hozzá az ananász kockákat.
Amikor eltelt 2 perc, adjuk hozzá a citromfoltot hogy megakadályozza az ananászlekvár oxidálódását és barnulását.