Ananászolja a telítő gyümölcsöt kevesebb, mint 50 kalóriával
Dél-Amerikából származó, aromás, édes ízű és szilárd állagú ananász sok tulajdonságú gyümölcs. Fő termelői Costa Rica és Brazília, őket a Fülöp-szigetek vagy Indonézia követi. A második trópusi gyümölcs banán után a világon a legmagasabb fogyasztású, és bár Spanyolország nem tartozik a fő termelők közé, elegendő más európai országokba exportálni, különösen Portugáliába. Közelről látni, a legjobb dolog a Kanári-szigetek, Murcia meglátogatása Granada Costa Tropical-be.
Egészen a közelmúltig elsősorban desszertként használták, természetes vagy tartósítottként, és öntetként salátákhoz. Az utóbbi években azonban a keleti szakácskönyv hatása oda vezetett, hogy ananász a főételekhez. Mindig ellentmondásos a pizza, az íze mellett, ha az ananászt valamiben értékelik, sok tulajdonságának köszönhető.
100 grammjában mindössze 50 kalóriát tartalmaz, magas víztartalma és rosttartalma miatt nagyon jóllakó gyümölcs, amely kedvez a béltranzit és segít fenntartani a víz egyensúlyát a testben. Ezenkívül az ananász folsavforrás, elengedhetetlen az immunrendszer számára, így segíti a védekezést, miközben antikoaguláns tulajdonságai javítják a keringést.
Antioxidánsokban gazdag Ananas comosus a broméliák családjának évelő növénye, és éppen a broméliás enzim tartalma teszi annyira érdekessé, mert megkönnyíti a fehérjék emésztését. Ezért annyira alkalmas emésztési problémákkal, gyomorégéssel és a gyomor nehézségével küzdők számára. Ezenkívül gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek leküzdeni az izomfájdalmat a sportolókban, és együttműködik a száj egészségében azáltal, hogy csökkenti az ínygyulladás kockázatát, miközben javítja a bél egészségét.