Angelina Jolie diétás hibája

jolie
A híres színésznő, Angelina Jolie nemrég azt mondta, hogy néhány évvel ezelőtt felhagyott a vegetáriánussal, mert gyengének érezte magát és nem kapott elegendő tápanyagot. Ahelyett, hogy kijavította volna hibáját, felhagyott a vegetáriánus étrenddel, és a szórakoztató sajtó szerint most férje, Brad Pitt nagyon aggódik a húsfelesleg miatt, amelyet elfogyaszt és gyermekeinek ad.

Sokan úgy gondolják, hogy a hús puszta megszüntetése jobb egészséget jelent. A rosszul kezelt vegetáriánus vagy vegán étrend ugyanolyan veszélyes lehet a testedre, mint a húsevés.

Vannak vegetáriánusok és vegánok, akiknek egészségi állapota rossz, mert nem fordítanak kellő figyelmet a szervezet számára szükséges tápanyagok fogyasztására.

A vegetáriánusoknak és a vegánoknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az élelmiszerek tápanyagaira. A húsevők néha megfeledkeznek elegendő zöldség és gyümölcs elfogyasztásáról. A vegetáriánusok és a vegánok néha elfelejtik azokat a kihívásokat, amelyek a test minden tápanyaggal való megtartásához szükségesek.

A változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett meg kell győződnünk arról, hogy rendelkezünk-e a test négy alapvető tápanyagával: vas, kalcium, B12-vitamin és D-vitamin. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy kapjuk őket, akkor jobb multivitamint szedni, és mindig jó megkérni orvosunkat, hogy vizsgálja meg, és mondja el, hogy állunk ezekkel a tápanyagokkal.

A vas: Annak ellenére, hogy sokféle ételben megtalálható, beleértve a húsokat, hüvelyeseket és zöld leveles zöldségeket, a növényi eredetű ételek vasát a szervezet nem szívja fel jól. Ennek eredményeként a vegetáriánusok ajánlott bevitele majdnem kétszerese a nem vegetáriánusoknak: napi 33 mg a premenopauzás nőknél és 14 mg a férfiaknál. A csíráztatott bab, szemek és magvak növelhetik a vas felszívódását, és a C-vitamin-forrás hozzáadásával jelentősen javulhat a hús nélküli ételek vasfelszívódása (ajánlás: vörös paprikát adjon hozzá, ha szeletelt fekete babot és epret főz, ha spenót salátát készít).

A kalcium: Természetesen jelen van a tejtermékekben és a szardínia-ban. A vegánok olyan ételekben kaphatják meg, mint a narancslé, a tofu, a gabonafélék és a leveles zöldségfélék. De a kalciumban gazdag zöldségek nem mindig a legjobb kalciumforrások, mert némelyikben, például a spenótban és a mángoldban magas az oxaláttartalom, amely vegyület akadályozza a kalcium felszívódását. Az alacsony oxaláttartalmú zöld zöldségek, például a bok choy, a brokkoli, a káposzta és a kelkáposzta jobb alternatívája a kalcium hozzáadásának.