Annak ellenére, hogy a makrobiotikus fehérjéket fogyaszt, mediterrán makrobiotikus
Menjen a hagyományos étrendről a makrobiotikus néha sokkot jelent a test számára a fehérjebevitel éles csökkenése miatt. Ezután a test szenved, és a progresszív gyengeség állapota fokozatosan átvesz bennünket.
A hagyományos makrobiotikumok elterjedését Nyugaton étrendként fogalmazták meg, hogy méregtelenítsenek egy uralkodó életmódot, amelyben már elkezdtük „leválasztani” a természetet. Ezért az ajánlások mindig "kevesebb fehérjét", "kevesebb zsírt" tartalmaztak. Nem csoda, hogy az első makrobiotikus tanácsadók újra és újra ragaszkodtak ezekhez a kérdésekhez, mivel valóban túl sok fehérjét és túl sok zsírt fogyasztottak, és ami még fontosabb, rossz minőségű.
Ma egy fontos társadalmi mozgalom folyik a tudatos étkezés mellett, ahol a különböző ételek előállításának folyamata gondoskodik. Csökkentik a növényvédő szerek mennyiségét, ügyelnek arra, hogy az állatok jó körülmények között éljenek, megpróbálják visszaélni az ócska ételt stb. Ugyanakkor a táplálkozásból származó információk egyre inkább elérhetők a lakosság számára. A bio- vagy biotermékek egyre ismertebbek. Mindezek az elemek megváltoztatják az első makrobiotikus tanácsadók ajánlásainak jelentését. Már nem lenne annyira szükséges a lakosságnak "kiabálni", hogy ne fehérjét és zsírt egyenek, hanem minőséget. És a közösségnek makrobiotikus, Különösen a vegetáriánusnak és a vegánnak ajánlott figyelmesnek lenni olyan tünetekre és tünetekre, amelyek hiányosságokra utalhatnak (fáradtság, rossz hangulat, rossz emésztés, falatozó éhség, fogyás stb.)
Bizonyos helyzetekben és átmenetileg hasznos lehet, ha megfosztja magát a fehérjéktől, de egy egészséges ember számára, akinek mindennapi életében az elejétől a végéig kell küzdenie, elengedhetetlen a megfelelő ellátás ezen anyagokkal. A fehérjék szükségesek az emésztésben részt vevő enzimek szintetizálásához, különféle hormonok, immunológiai ágensek képződéséhez, amelyek megvédenek bennünket a fertőzések ellen, és sejtekbe, amelyek anyagokat visznek át a testünkben, például a hemoglobint.