Aromás gyógynövények, szedheti-e őket a gyermekem?
Az ízét illetően, aromás gyógynövények segíthetnek a gyerekeknek a sós ételek iránti hajlandóság elkerülése érdekében, bár nem szabad elfelejteni, hogy a gyermekek szájpadlása nagyon érzékeny és nem mindig képes értékelni az erős ízeket.
Egy jó rendszer vezesse be a legmegfelelőbb aromás gyógynövényeket a gyermekek első menüjében Ez az öröm vagy undor reakcióinak megfigyeléséből áll. Ezenkívül meg kell adnia a megfelelő mennyiségeket az étkezés során. Például a bazsalikom, amelyet gyakran otthon termesztenek, nem szabad megfeledkezni arról, hogy csak a 20 cm-nél magasabb növények apikális leveleit (a felső részében levő leveleket) szabad használni, mivel alacsony az eugenol tartalma, amely anyagot korlátozni kell.
Milyen fűszerek
Az aromás gyógynövényeket illetően, a fűszerek sokkal erősebben befolyásolják az ízt illóolajai pedig annyira koncentráltak, hogy kis mennyiség erős ízt adhat az ételhez. A fűszeres fűszereket nem szabad négy év alatti gyermekeknek ajánlani, és nagyon oda kell figyelni, amikor a legidősebbeknek adják őket, mivel ezek elviselhetetlen égést okozhatnak a gyermek finom szájában, és irritálhatják a nyálkahártyát. Annak ellenére, hogy nem annyira agresszívek, az enyhébb ízű fűszerek szintén különös figyelmet igényelnek. Egyeseknek farmakológiai hatása van, és a gyógyszerekhez hasonlóan túlzott használatuk nemkívánatos mellékhatásokat okozhat, amelyek sokkal erősebbek a gyermekek éretlen organizmusai számára.