Árpa és húsleves párolt; Könnyű és egészséges recept!
A legjobb, régi, klasszikus, kiadós, gyors és könnyű lassú tűzhelyes, házi marhahús árpaleves recept egyszerű alapanyagokból. Tele olasz fűszerekkel, zöldségekkel, marhahússal.
Miután megosztottam ezt a népszerű One Pot marhahús és árpaleves receptet, sok kérést kaptam a Crockpot egyik változatára, amelyet ma megosztok. Ez más néven "hús- és árpaleves".
Gazdag és ízletes étel, amelyet gyorsan el lehet készíteni, a lassú tűzhelyben hagyni, majd vacsorára egészben elfogyasztani. A levesek csodálatos kényelmi étel az őszi és a téli hónapokban, és felnőtteket és gyermekeket egyaránt vonzóak.
Ha annyira szereti a krokpotleveseket, mint én, akkor próbálja ki ezt a lassú főzőlapos Ministrone levest vagy ezt a Crockpot csirkés tésztalevest. Mindezek a levesek gyorsak, tartalmasak és elég finomak ahhoz, hogy rendszeressé váljanak az étkezés megtervezésekor.
Hogyan készítsünk lassú tűzhelyű árpa levest?
- Adjon hozzá hozzávalókat Adjon főtt húst, sárgarépát, hagymát, burgonyát, zellert, fokhagymát, gyömbért, húslevest, bort, paradicsompürét, ketchupot, mustárt, olasz ételízesítőt, sót, borsot, babérlevelet és árpát.
- Keverd össze Keverje össze az összes hozzávalót.
- Főzés- Letakarva magas hőmérsékleten főzzük 4 órán át.
- Adjunk hozzá zöldséget Adjon hozzá fagyasztott zöldségeket és keverje össze.
- Főzés- Fedjük le és főzzük 2 órán át.
- Díszít- Tetejére tegyen friss apróra vágott petrezselymet és élvezze!
Melyik oldalt szolgálják fel az alig zöldséges marhahúsleves receptjével?
Ez a leves annyira teli, hogy önmagában is élvezhető, és valójában nincs szüksége semmilyen extra oldalra. De ha úgy tetszik, próbáljon ki néhányat ezekből a köretekből:
- Grillezett sajtos szendvicsek
- Saláták, mint ez az egyszerű és könnyű paradicsomos uborka saláta (egy tál)
- Cookie-k
- Kenyérrudak
- kukoricakenyér
- Cookie-k
- Muffin
- Fokhagymás kenyér
- Ropogós kenyér, mint Ciabatta mártáshoz
- Sütőben sült zöldségek (egy serpenyő)
Az árpáról
Mi az árpa? Az árpa diós ízű gabonafélék és a pázsitfűfélék családjába tartozik. Magas rost- és fehérjetartalmú, számos ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot és szelént. Ételek és italok receptjeiben használják. Jó néhány fajta létezik, ami nagyon hasznos kenyerekben, levesekben, sörökben és lisztként.
Túl tudsz főzni árpát? Igen, ha nedves árpát tesz a lassú tűzhelybe, az túlsül és szétesik a levesben. Ha nem főzte be, akkor nem sül el túlságosan a receptben megadott idő alatt. Ha ez nagyon aggaszt, mindig várhat az áztatott árpa hozzáadásával az utolsó 30 percig, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sül meg.
Jól megfagy az árpa? Igen, jól megdermed! Készítse el ezt a levest, fagyassza le, és vigye vacsorára egy mozgalmas éjszakán!
Tegyek nyers árpát a levesbe? Igen. Mivel ez a leves 6 órán át főz, nem kell előtte főznie.
Mennyi idő alatt elkészül az árpa? A sütés nélküli árpa főzése a lassú tűzhelyben néhány órát vesz igénybe. Ha átázott, körülbelül 30 percet vesz igénybe a főzés.
Mi a különbség a gyöngy árpa és a hántolt árpa között? A hántolatlan árpa az árpa teljes formája. Csak a gabona külső rétegét távolították el. A gyöngy árpának a külső héját és korparétegeit eltávolítják, ami a gabonát lágyabbá teszi. A másik nagy különbség a főzési idő. A hántolt árpa főzése hosszabb ideig tart. Bármelyik használható a legtöbb receptben, de a főzési időt a használat függvényében lehet módosítani. Gyöngy árpát használtam a mai receptben.
Változatok
Adjon hozzá más húsokat Mint csirke, olasz kolbász, sonka vagy darált pulyka.
Próbáljon meg más fűszereket és gyógynövényeket.- Cajun-fűszerként, mint például paprika, oregano, bors, fokhagyma, bors. Indiai ízt adjon köménnyel, gyömbérrel, fekete borssal és kevés szerecsendióval.
Adjunk hozzá más zöldségeket Ebben a receptben friss vagy fagyasztott zöldségeket használhat. Ne felejtse el friss zöldségeket adni az edénykészítés kezdetén, és a vége felé fagyassza le. A friss zöldségek főzése és megpuhulása hosszabb ideig tart, mint a fagyasztottaké. Próbáljon hozzá apróra vágott zöld paprikát, cukkinit vagy édesburgonyát egy kis változtatás céljából.