Asomega Asociaci; n m-ből; Galíciai dicos

Asomega tiszteletbeli elnöke részt vett az olvadásban, az első nemzetközi gasztronómiai kongresszuson Portugáliában, ahol az atlanti étrend eredetéről és előnyeiről beszélt.

Az olvadás az első megnevezése Nemzetközi Gasztronómiai Kongresszus Portugáliában. A november 14-én, 15-én és 16-án lezajlott esemény javaslata a tisztességesebb társadalom és egy jobb világ felépítése, az élelemről való gondolkodás, tesztelés és beszélgetés.

Szakácsok, borászok, kritikusok, producerek, művészek és gondolkodók gyűltek össze Kikötő. A szakemberek személyzete már volt Aniceto Charro, Az Asomega tiszteletbeli elnöke és endokrinológia, anyagcsere és táplálkozás emeritus professzor a madridi Complutense Egyetemen.

Dr. Charro előadásában kifejtette, hogy az ibériai népek egyedülállóak, mert két tenger fürdik őket: az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger, amelyek okot adnak két étkezés vagy diéta, a világ legjobb és legteljesebbjei közé tartozik egészségügyi előnyei miatt.

Atlanti étrend: tengerből és erdőből származó termékek

A mediterrán étrend a világörökség részét képezi, míg az atlanti étrend, még kevésbé tanulmányozva, „több mint tízezer éves ősi örökség eredménye, amely a mai napig kevés módosítással marad meg, tenger gyümölcsei és a közeli erdő".

---