Asztal egy különleges étkezéshez
Amikor otthon vagy bárhol rendezünk ünnepséget, szeretünk minden részletre ügyelni. Tudni terítsen egy asztalt egy különleges étkezéshez, legyen szó ebédről vagy vacsoráról, egy kicsit közelebb visz a sikerhez.
Szinte mindannyiunk rendelkezésére áll az anyáinktól vagy nagymamáinktól örökölt edények, üvegáruk és/vagy evőeszközök, amelyeket általában nem használunk naponta, a kirakatok legmélyebb részén tárolva.
Itt az ideje használni az örökölt edényeket
Általában hívjuk őket jó ételek vagy jó evőeszközök. Ez a név nagyon viccesvé tesz, mert bármennyire is jók, általában olyan stílusuk van, amelyet soha nem választanék, ha egyedül vásárolnám meg őket.
De hé, az divat divat, és nem fogjuk megvizsgálni a megjelenésüket. Csak rá fogunk koncentrálni jegyzőkönyvet, hogy elkészítse a speciális táblázatot.
Eltekintve azoktól a művészi ajándékoktól, amelyek mindegyiknek vannak díszítőként, elengedhetetlen az általunk felhasználható alapelemek ismerete és azok elrendezése az asztalnál.
Később az asztalnál talál egy infografikát a szolgáltatás elosztásáról.
Cikkindex
Alapvető tudnivalók, amikor egy különleges étkezéshez terítenek
Bár később megtanuljuk az egyes elemek használatát, először áttekintjük azokat a csoportokat, amelyekről tudjuk, hogy szükségünk lesz rá. Minden lényeges:
- asztal.
- Asztalnemű.
- Cserépedény.
- Evőeszköz.
- Üvegáru.
A protokollszabályok kötelezik az egyes táblaszolgáltatások elrendezését bizonyos módon elosztva, ezért logikai sorrendet fogunk követni a speciális táblánk felállításához.
Az asztal választása
Nyilvánvalóan az asztal az elsődleges tényező az este sikeréhez. Ha több van otthon, gondolja, hogy méretét tekintve a választásnak összhangban kell lennie az étkezők számával. Vegye figyelembe, hogy a teljes burkolatnak legalább 60 cm szélességűnek kell lennie.
Abban az esetben, ha nincs táblázata a szükséges intézkedésről, csatlakozhat egy kisebb párhoz, vagy deszkát szerelhet az összecsukható állványokra.
A kerek, ovális vagy négyzet alakú asztalok ösztönzik a beszélgetést a vendégek között, míg a téglalap alakúak akadályozzák a beszélgetést.
Mindannyian ismerjük azt a kényelmetlen érzést, amikor egy ernyedt asztalnál ülünk. Ha a felület, amelyre szerelni fogja, nem sík, használjon ékeket. Használjon fél fa bilincset vagy egy karton darabot, biztosítva, hogy a lábak jól illeszkedjenek a földre.
Ha a szándékod az öltözzön rá terítőt, használjon gumit (műanyag), hogy megvédje az esetleges kiömléstől. Ezen a helyen a zsák (egyfajta vékony takaró) az ütés csillapítására.
Amikor az asztala elég vonzó ahhoz, hogy ne kelljen asztali ágyneműt használni, tisztítsa meg, és hagyja nagyon fényesnek.
Asztalnemű
Az abroszok különböző formájúak lehetnek: kerek, négyzet alakú, téglalap alakú ... Ezekből állnak terítő és szalvéta. Kiegészítheti azzal asztali futók vagy mat, és miért ne, cserélje le velük is.
Anyaguk miatt egyesek az évszezontól függően alkalmasabbak lesznek, mint mások. A szolgáltatás többi elemének kiemeléséhez ügyeljen arra, hogy az egyesüljön velük.
Az abrosz
Válassza jól, hogy illeszkedjen az asztal formájához. Teljesen el kell takarnia, úgy, hogy oldalain kb. 30 cm-re lóg. Gondoljunk csak az abroszra, mint térdig érő ruhára az asztalon.
Ha az asztali textíliát hosszú ideig tárolták, vegye ki jó előre, hogy eldöntse, szükség van-e mosásra és/vagy vasalásra.
Ne feledd Az asztal és az abrosz közötti védőként olajruhát és gyapjút kell használnia, ha csak jó mércével. Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy nem öltözteti fel, megteheti az abrosz nélkül is, és választhat asztali futókat, egyedi terítőket ... vagy semmit.
A szalvéták
Ami a szalvétákat illeti, annak hajtogatásához végtelen művészi lehetőségek adódnak, a lehető legnagyobb mértékben kerülje azokat, amelyek nem háromszögek vagy téglalap alakúak. Ha van néhány jó szalvétagyűrűje, amellyel becsomagolhatja őket, feltekercselve bemutathatja őket.
Bár aranyosnak tűnik, ne tegye őket a tányérokra, és ne is gondoljon arra, hogy pohárban vagy pohárban tegye. A szalvétákat a lemez jobb oldalán helyezzük el.
Ha eldobható szalvétákat szeretne használni, akkor semmi gond. Ez nem befolyásolja a végső befejezést. Keressen egy szép szalvétatartót, a díszítésnek megfelelően, és néhány papírszalvétát a kívánt színben.
Cserépedény
Talán ennek elrendezésével szoktuk a legjobban. Naponta tálaljuk a levest vagy krémeket levestálcákba, a steakeket vagy tortillákat pedig lapos tányérokba.