ÁTFOGÓ AMINOSAVAK (BCAA) KALÓRIÁKkal rendelkeznek Robbanásveszélyes

KÖTELEZETT AMINOSAVAKNAK (BCAA) KALÓRIÁK VANAK?

Bár az elágazó láncú aminosavakból hiányzik a hasznos gyakorlati bizonyíték, a legtöbb testgyakorlóban nagyon érzékenyek arra, hogy mely összefüggések függvényében ajánlják őket, az az igazság, hogy továbbra is az egyik leginkább fogyasztott étrend-kiegészítő, különösen a fitnesz, a testépítés területén és a testépítés.

Legyen szó izomtömeg-növelésről vagy fogyásról, a cím kérdését gyakran felteszi bárki, aki rendelkezik vagy használ BCAA-kiegészítőt. Eljutunk a táplálkozási információkhoz, és a legtöbb kereskedelmi márkában megfigyeljük, hogy ezek jelzik, hogy kalóriatartalmúak (adagonként 0 kcal), ez a valóság? Nem jelentenek semmiféle energiahatást az anyagcserénkre? ...

MIK A RAMIFIKÁLT AMINOSAVAK?

Az elágazó aminosavak, amelyek angol rövidítésükkel ismertebb nevén BCAA-k, olyan aminosavak, amelyek nem folyamatos szénkötésekkel rendelkeznek (vagyis egy központi szénatom kapcsolódik három vagy több szénatomhoz).

A három BCAA a leucin, az izoleucin és a valin, amelyek esszenciális aminosavakként vannak besorolva, ami azt jelenti, hogy étrenden keresztül kell bevenni őket, mivel a testünk nem képes ezeket előállítani.

Ellentétben a teljes fehérjékkel (aminosavak készlete) és a legtöbb más aminosavval, a BCAA-k általában nem metabolizálódnak közvetlenül a májban, hanem az izomszövetekbe kerülnek, ahol oxidálódnak az izomtömeg növelése érdekében, vagy pedig a testmozgás és a test teljes energia-hozzáférhetősége (zsírok és glikogén) felhasználhatók energiaforrásként a testmozgás során, ezzel pazarolva azt a (kis) hasznosságot, amely azokban az esetekben lehet, amelyek valóban hasznosak lennének.

A BCAA-nak van kalóriája?

Az előző bekezdésre folytatva azt olvashatjuk, hogy metabolikus funkciójuk van, és mint ilyen, tudva, hogy az energiát nem varázslat hozza létre vagy nem szünteti meg, hanem átalakul, azt mondhatjuk, hogy IGEN, az elágazó láncú aminosavak kalóriát tartalmaznak.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban publikált tudományos kutatások szerint a BCAA-k a következő hozzávetőleges kalóriaértékekkel rendelkeznek:

• Leucin: 4,65 kalória/gramm.

• Izoleucin: 4,65 kalória/gramm.

• Valin: 4,64 kalória/gramm.

A fenti számokat úgy lehet levezetni, hogy a három anyag metabolizálható energiaértékét együtt vesszük fel (tudva, hogy az arány a gyártó szerint változó - 2: 1: 1; 4: 1: 1; 8: 1: 1… - ) és kiszámítják azok átlagát.

Figyelembe véve a fenti kalóriaértékeket, ez azt jelenti, hogy 10 gramm BCAA a leucin, izoleucin és valin tipikus 2: 1: 1 arányában körülbelül 46,5 kcal.