Atkins diéta; Szójatej

Az Atkins-féle diétaprogram ígérete szerint segít a fogyásban azzal, hogy teljesen megváltoztatja étkezési szokásait, így cukor helyett zsíréget glükóz formájában. Ennek a radikális változásnak egy része magában foglalja azoknak az ételeknek a lemondását, amelyeket szokott napi szinten használni. Például a legtöbb szójatej nem fogyasztható, ha Atkins-t követi.

Jelentése

Az Atkins-diéta megközelítését arra az elképzelésre alapozza, hogy a szénhidrátban gazdag ételek, mint például a gabonatermékek és a fehér cukor, növelik a vércukorszintet, az inzulin növekedését okozzák, és a testet energiává teszik a zsír tárolására - írja az Atkins Diet webhely Az elmélet szerint ezeknek a szénhidrátoknak a többségével történő kiküszöbölésével kényszerítheti testét a zsírégetésre, nem pedig annak tárolására. Az Atkins-diéta első fázisában csak 20 gramm szénhidráttartalmú ételt enged meg, ami néhány csésze zöld leveles zöldséget jelent.

Jellemzők

Bár gondolhat a szójatejre, mint fehérjeforrásra, az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint sok szójatej jelentős hozzáadott cukrot tartalmaz. Ez a hozzáadott cukor segít ízletesebbé és táplálkozási szempontból hasonlóbbá tenni a szójatejet, mint a szokásos tej, amely szintén nagy mennyiségű cukrot tartalmaz laktóz formájában. Atkins azonban nem engedélyezi a cukrot, ezért a szójatejből lemondania kell, ha cukrot adtak hozzá.

---