Avenacol az emésztőrendszeri süti, amely szintén csökkenti a koleszterinszintjét
Avenacol: az emésztőrendszeri süti, amely szintén csökkenti a koleszterinszintjét. Minden előnye?
A legjobbat spóroltam az utolsóra.
De ma megérkezik a sztár süti.
Mert amellett, hogy "emésztő", vadonatúj egészséges tulajdonságra vonatkozó állítással jár: képes csökkenteni a koleszterint.
Ha mindez megvan!
Ha ismersz egy kicsit, akkor már elképzelni fogod, hogy nem. Ami nem is olyan csodálatos.
És hogy ez összhangban van a jogszabályokkal, de a gyakorlatban nehezen teljesíti azt, amit ígér.
El tudod képzelni, miért?
A legteljesebb emésztőrendszer: csökkenti a koleszterinszintet is ... vagy sem.
A "csoda süti" az Avenacol de Cuétara.
A cikk célja tudni, hogy táplálkozási szempontból valóban nagyon különbözik-e a Maria sütitől, és ez igazolja-e, hogy csaknem háromszor többe kerül.
Először is térjünk rá arra, ami igazán fontos, és ami minden egyéb felett kiemelkedik ennek a sütitnek a címkézésén: a koleszterinről szóló állítás, amely a zab béta-glükánjának köszönhető.
És az állítás igaz.
Tehát melyek azok az árnyalatok, amelyek miatt ez a süti nem a bomba?
A béta-glükán a zab rostjában található vegyület, és az EFSA engedélyezi annak jelzését, hogy „A zab béta-glükánja segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A magas koleszterinszint kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában ".
Keressünk még egy kicsit.
Bemerülünk az összetevők listájába, és megállapítjuk, hogy a fő összetevő a zabpehely (finomított), és hogy a zabban lévő rostot, amely a béta-glükánt tartalmazza, felelős a koleszterinszintért, az Avenacol egzotikus név alatt adják hozzá, ami már nem olyan, mint a zabkorpa.
Miért mondom neked, hogy a hengerelt zab finomított, és biztos vagyok benne, hogy nem egészek?
Először is valami nyilvánvaló dolog miatt: mivel a teljes kiőrlésű termékek jobb hírnevet élveznek, mint a finomítottak, ha a pelyhek teljes kiőrlésűek lennének, ügyelnének arra, hogy ezt kiemeljék a címkén, mert jobban megkapnák őket.
A hengerelt zab finomításra kerül, ha egészek lennének, kiemelném az összetevők listáján.
Másodszor: sokszor azt gondoljuk, hogy ha az összetevők "zabpehely", akkor az egyenértékű az "egész zabpehely" -vel.
De ha rátérünk a jogszabályra, a pelyhesített vagy habosított gabonafélék előállítására, gyártására, forgalmazására és kereskedelmére vonatkozó műszaki szaniter rendelet meghatározza a pelyhesített gabonaféléket, mint „egészséges, tiszta és jó minőségű gabonamagvakból vagy egészeiből készült élelmiszertermékeket. vagy őrölve, az e rendelet 7. cikkében meghatározott technikák felhasználásával elkészítve, közvetlenül vagy főzés után fogyaszthatók. Tartalmazhatnak további engedélyezett összetevőket ".
Tehát a gabonapelyhek készíthetők teljes kiőrlésű gabonákból (amelyek teljes kiőrlésűek lennének) és azok részéből (szemekből, amelyekben a korpa és a csíra el lett választva. A teljes kiőrlésű gabonákról ebben a bejegyzésben Lucía Martínez rendelkezik).
Teljes kiőrlésű lisztek esetében meg kell jelölni őket a címkén, mert szabványuk egyértelműen megkülönbözteti őket (és hivatalos nevet ad nekik).
De a gabonapelyhekre vonatkozó szabvány nem tartalmaz különféle neveket a finomított és az egész pelyheknek. Megállapítja, hogy ezeket az alap gabona vagy gabonafélék megnevezésével és a kérdéses feldolgozásra jellemző folyamat vagy folyamatok (például szárítás, pörkölés vagy puffasztás) megnevezésével jelölik, de nem utalnak arra, hogy egészek vagy finomítottak-e. ).
Emiatt tudomásom szerint nem kötelező a finomított és egész pehely megnevezésében különbségeket megállapítani; mind pelyhek.
A sütik szigorúan megfelelnek a jogszabályoknak, de nem feltétlenül felelnek meg a fogyasztó elvárásainak; egész zabot tartalmazó termék.
"A zabpehely szívétől a szívedig" - mondja a csomagolás. Igen, de az, hogy a zab szívét (a csírát és a korpát) letépik, majd hozzáadnak egy darabot (a korpa).
Ezenkívül, amint azt a jogszabályok megállapítják, a címke azt mondja nekünk, hogy "napi 3g zabból származó béta-glükán rendszeres fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét", és elmondja, hogy 3 süti 1 g béta-glükánt tartalmaz.
Tehát 9 sütit kell elfogyasztania ahhoz, hogy a koleszterinszint előnyeit elérje (mivel Juan Revenga már felelős volt más, hasonló állításokkal rendelkező sütik felmondásáért).
Vagy ami ugyanaz, mivel minden süti 75kcal-t biztosít, ha a kívánt hatást szeretnénk elérni, minden nap 675kcal-t kell bevennünk ezekből a sütikből.
Gyerünk, nem kevesebb, mint a napi energia 33% -a egy 2000kcal-os étrendhez. A napi energia 33% -a, és a sütikből kell megszereznünk.
A koleszterinszint csökkentése érdekében minden nap 9 sütit kellene megennünk, amely a teljes napi energia harmadát biztosítaná.
Ezenkívül a csomag 17 sütit tartalmaz. Tehát, ha a vér koleszterinszintjének csökkentése céljából vásároljuk meg őket, a vásárlási arány kétnaponta 2,45 eurós csomag lenne.
40 g egész zabpehellyel ugyanaz a koleszterinszint-csökkentő hatás érhető el, mint három sütivel. A 40 g zabpehely pedig 10 centbe került, szemben a 3 süti 43 centjével.
(Mindkét esetben magas a fogyasztás a kívánt hatás elérése érdekében: 9 süti vagy 120 g zabpehely, de ez utóbbi megvalósíthatóbb).