A-vitamin, amit tudnia kell a retinolról
A-vitamin: mit kell tudni a retinolról
Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen az emberi test számára, mivel segíti a csontok, a bőr és a jó látás kialakulását és fenntartását. Hiánya vakságot okozhat, de túlzottan mérgező. Ebben a cikkben elmagyarázom, hogy mire való, és milyen óvintézkedéseket kell tennie a fogyasztásakor.
A retinol néven is ismert, mivel az a retina működéséhez szükséges pigmenteket állít elő, az A-vitamin kétféle formában található meg az étrendben:
- Előre elkészített A-vitamin, amelyet olyan állati termékekből nyerhet, mint a hal, marhahús, baromfi és tejtermékek.
- A-provitamin, növényi eredetű élelmiszerekben, például egyes gyümölcsökben és zöldségekben. Ennek a típusnak a leggyakoribb típusa a béta-karotin.
Hasonlóképpen, az A-vitamin kiegészítőkben is kapható, általában retinil-acetát vagy retinil-palmitát (előformált A-vitamin), béta-karotin (A-provitamin) vagy előformázott A-vitamin és A-provitamin kombinációja formájában.
A napi fogyasztandó A-vitamin mennyisége kortól és nemtől függ. Más tényezők, például a terhesség és az egészség, szintén fontosak. Az Ön számára megfelelő adagolásról konzultáljon orvosával. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend biztosítja a testének szükséges A-vitamint.
Hol találom az A-vitamint?
Az A-vitamin megtalálható a tojásban, a húsokban, a tejtermékekben, a májban, a dúsított élelmiszerekben és a tőkehal májolajban, de tudnia kell, hogy ezek a források magas koleszterin- és telített zsírtartalmúak lehetnek.
A béta-karotin narancssárga és sárga gyümölcsökből származik, például: dinnye, grapefruit és őszibarack, sárgarépa, édesburgonya, tök, brokkoli, spenót és a legtöbb zöld leveles zöldség. Minél intenzívebb a gyümölcs vagy a zöldség színe, annál magasabb a béta-karotin tartalom. Ezek a béta-karotin növényi források zsír- és koleszterinmentesek.
Az alapvető vitaminokkal szemben támasztott napi követelmények kielégítésének legjobb módja a különféle gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és dúsított termékek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gyümölcsök fogyasztása.
Mire szolgál az A-vitamin?
Az A-vitamin különféle funkcióit tesztelték embereken és állatokon. Hatékonyságát és biztonságosságát nem minden esetben igazolták. Ezen állapotok némelyike súlyos, és mindig szakképzett egészségügyi szakembernek kell értékelnie, ne feledje.
Általában a fogak, a nyálkahártyák, a lágy szövetek és a csontok kialakulásának és fenntartásának elősegítésére, valamint a jó látás és az egészséges bőr elősegítésére használják.
Ezt a vitamint és származékait azonban egyéb állapotok kezelésére is használják:
Kezdve az A-vitamin-hiánytól, amely olyan embereknél jelentkezik, akik nem kapják meg krónikusan és hosszan tartó módon. Például alultáplált embereknél, gyermekeknél, időseknél vagy tartósan betegeknél. A tünetek közé tartoznak a Bitot-foltok vagy a keratin felhalmozódása a szem kötőhártyájában (gyermekeknél gyakrabban fordul elő), ami a szemszárazság vagy az xeroftalmia jele; éjszakai vakság vagy látási nehézség a sötét, száraz bőrön és hajon; viszket; súlyos esetekben szaruhártya-perforáció lehet.