A-vitamin, mi történik, ha hiányzik (vitamin), mi történik vele
A A-vitamin segíti a csontok, a fogak, a lágy szövetek, a nyálkahártyák és a bőr fejlődését, és együttműködik a a retina kialakulása. Az A-vitamin nagyon fontos a látásában. Pigmenteket állít elő, hogy lássa a fény teljes spektrumát, és hogy a retina megfelelően működjön, ezért is hívják retinol.
Megelőzi a fertőző betegségeket, különösen a légzőrendszert, vagy más kórképeket, például a kanyarót.
Az A-vitamin hiánya az egyik legnagyobb probléma Afrika és Délkelet-Ázsia fejlődő országaiban. Gyermekek és terhes nők lévén ezekben az országokban a legmagasabb kockázatú csoport.
Ez a vitamin is kedvez spermium termelés és segíti a női reproduktív ciklust, előnyben részesítve a magzat fejlődése során a sejtekben bekövetkező változásokat.
Hol található?
Az A-vitamin sokféle ételben található meg, és két csoportra oszlik:
Előformázott A-vitamin:
- Marha- és baromfifélék: a marhahúsban vagy a csirkemájban például nagy az összeg. Bár ezekben az ételekben magas a koleszterinszint, korlátoznia kell az elfogyasztott mennyiséget.
- Néhány halfaj, például lazac vagy tőkehal.
- Tejtermékek.
És A-provitamin:
- Leveles zöldek és más zöld, narancs és sárga zöldségek, például brokkoli, sárgarépa és cukkini.
- Gyümölcsök, különösen zöld, narancssárga vagy sárga, például dinnye, mangó vagy sárgabarack.
- Zöldségek, például brokkoli, sárgarépa vagy cukkini.
- Dúsított gabonafélék.
Az is megszerezhető vitamin-kiegészítők. A leggyakoribbak a retinil-acetát, a retinil-palmitát, a béta-karotin, vagy az előformázott A-vitamin és az A-provitamin kombinációi.
Mennyit kell szedni?
A szükséges A-vitamin korától és szaporodási stádiumától függ.