Ayurédica Nutrition Doshas és Gunas Műhelyek 8 Csiga

Ájurvéda az élet tudományát jelenti, és a hagyományos indiai orvoslásból ered. Ez azon a tényen alapul, hogy az ételeket minden ember alkatához kell igazítani (Dosha) egyensúlyba hozni a három testet: fizikai, szellemi és érzelmi; ily módon megelőzheti a betegségek minden típusát, és elősegítheti a minőségi élettartamot.

ayurédica

Mindenkinek meg van a sajátos elosztása a három dósából, de általában az egyik dominál a többivel szemben. Az ayurvédikus étrend megvédi, hogy az átfogó jólét eléréséhez egyensúlynak kell lennie a három között.

A személy fizikai felépítése és a doshák közötti kapcsolatot az alábbiakban ismertetjük:

nak nek) KAPHA: erős alkat és nehézség a fogyásban; egyesíti a víz/föld elemeket és kapcsolódik a test szerkezetéhez.
b) PITTA: átlagos testalkat, életkorának megfelelő egészséges súlyt tart fenn; egyesíti a tűz/víz elemeket, és kapcsolatban áll a test anyagcseréjével.
c) VATA: könnyű alkat és nehezen hízik; egyesíti a levegő/éter elemeket, és kapcsolatban áll a test mozgásával.

Ha a doshák bármelyikében egyensúlyhiány tapasztalható, akkor a következő tünetek megjelenésével lehet megfigyelni:

a) KAPHA: álmosság, lustaság, orrdugulás, gyakori megfázás, légúti allergia, asztma, súlygyarapodás vagy folyadékretenció.
b) PITTA: ingerlékenység, türelmetlenség, túlzott éhség vagy szomjúság, rossz lehelet, erős testszag, fekélyek stb.