AYURVEDA HAT ÍZE ÉS ELŐNYEI (Menüt tartalmaz); Az élet művészete Spanyolországban
Az ajurvéda négy alapvető kérdéssel rendelkezik:
Mi a jó a testednek?
Ami nem jó a testednek?
Mi tesz boldoggá?
Mitől vagy szomorú?
Mint mindannyian tudjuk, az élelmiszerek mind a négy kategóriába sorolhatók. Ezért az ájurvéda étele a legfontosabb.
Az ájurvéda más módon teszi, mint amit a táplálkozás világában szoktunk látni: figyelembe veszi, hogy az ízek és a fűszerek hogyan befolyásolják egészségünket és közérzetünket.
Az ájurvéda azt vizsgálja, hogy a különböző ízek hogyan befolyásolják a különböző alkotmánytípusokat. Ezen osztályozás alapján az ájurvéda bemutatja, hogyan lehet egyensúlyba hozni a rendszerét az étellel bizonyos ízek beépítésével ételeinkbe.
Az ájurvédában hat íz van: édes, savanyú, sós, fűszeres, keserű és összehúzó. Mindezeknek az ízeknek különböző előnyei vannak, de ne feledje, hogy az előnyök hátrányokká válhatnak az Ön típusától függően. Túl sok vagy kevés ilyen étel szennyeződéseket okozhat a szervezetben, amelyek rossz egészségi állapotot okozhatnak.
Az egyes ízek mintája példákkal és előnyökkel:
Példák: gabonafélék, keményítők, cukor, méz, gyümölcs.
Nyereség: Gyökereznek, frissítenek, táplálnak, erősítenek, segítik a hosszú élettartamot, és remekül híznak.
Példák: bogyók, citrusfélék, ecet, sajt, joghurt.
Nyereség: indulat, serkenti az étvágyat, összekapcsolja Önt, javítja az emésztést és javítja az eliminációt.
Példák: szójaszósz, közönséges só és tengeri só.
Nyereség: Gyökerezzen meg, hidratáljon, segítsen a felmelegedésben, a súlygyarapodásban, a víz visszatartásában és a megfelelő elektrolit-egyensúly javításában.
Tengelymplos: collard zöldek, római saláta, cékla, brokkoli.
Nyereség: frissítő, nyugtató, szárító, tisztítja a testet.
Példák: chili paprika, cayenne, paprika.
Nyereség: javítja az étvágyat, megtisztítja az orrát, serkenti a vérkeringést, felébreszti az érzékeket.
Példák: Szőlőhéj, zöld alma, szárított bab, lencse, füge, tea.
Nyereség: frissítő, lassú emésztés, szárítás, könnyítés a testen.
Hogyan befolyásolja az íz a biotiópot?
Ezeknek az ízeknek bármilyen kombinációja előnyöket vagy hátrányokat okozhat, az ön doshájától függően. Valószínűleg mindannyian láttuk, hogy a különböző ételek milyen hatással vannak a különböző emberekre, és ez egyike azon kevés táplálkozási megközelítésnek, amely azzal foglalkozik, hogy a különböző ételek miért hatnak másképp az emberre.