Az 1927-ben diadalmaskodó valenciai koktél El Diario Vasco
Már jóval a híres „Agua de Valencia” születése előtt volt egy másik koktél, amely vegyesen valenciai narancslevet és pezsgőt kevert és megnyerte az első nemzetközi koktélversenyt.
Talán ezen a nyáron volt szerencséje, hogy van egy valenciai (a narancslé, a vaníliafagylalt és a Grand Marnier klasszikus nyári fúziója vagy háromszoros) vagy, még egy kicsit növelve az alkoholtartalmat, egy pohár friss és erős Agua de Valencia . A narancsléből, a cava-ból, a vodkából és a ginből álló utolsó képlet 1959-ben született a valenciai Cervecería Madridban, a festő és a Constante Gil szállodai keze nyomán hamarosan rést talált a nemzeti koktélbárban, és részévé vált a klasszikus koktélok készült Spanyolországban.
Egy másik alkalommal elmondtam neked, hogy az Agua de Valenciának jeles XIX. Századi és nagyon valenciai precedense volt, de amit nem tudtunk, az az volt, hogy 1927-ben már volt egy narancsléből, szeszes italból és pezsgőből készült koktél. Turia városának. És még kevésbé, hogy nyert egy nemzetközi versenyt, vagy számos amerikai, angol és német szakácskönyvbe került. 1927 márciusában Bécsben került sor az első nemzetközi koktélkongresszusra, amelyen a koktélok világával kapcsolatos számos bemutató készült, és amelyen egy olyan versenyt is rendeztek, amelyen különböző országok csaposai vettek részt. Az egyik Johnny Hansen, a németországi Essenben található Valencia Bár (más néven Johnny Night Club) vezetője volt.
Nem sikerült kiderítenem, miért hívták ezt a bárot, vagy hogy részt vett-e benne egy spanyol tag, de azt tapasztaltam, hogy valóban létezett Essen (Észak-Rajna-Vesztfália) I Hagen utca 54. szám alatt. nagyon népszerű a 20-as és 30-as években, mint éjszakai szórakozóhely és valami huncut, és hogy egy bizonyos J. Hensen J. Hansen nevű források szerint ott dolgozott. Ezekben az években feltételezik, hogy a világ legnépszerűbb narancslével és pezsgővel készített koktélja, a Mimosa is meglátta a fényt, bár receptje csak 1935-ben jelent meg. Jóval korábban, Hansen Valenciája A koktél nyomtatásban jelent meg: konkrétan 1927-ben, Bécsben aratott győzelmének évében, valamint a mitikus Harry MacElhone (csapos a párizsi Harry bárban) „Barflies & Cocktails” című könyvének oldalán.