Az 5 legegészségesebb zöldség, amelynek KELL lennie az étrendjében De10

Bár nem mindenki szereti zöldségek, a étel amelyek leginkább tápanyagok és hatóanyagok hozzájárulásával tűnnek ki. Az ideális az, ha beépítjük őket a miénkbe napi diéta abból a célból megelőzni a betegségeket és egészségesek maradni.

A zöldségek kiemelkednek az egészséget elősegítő hatóanyagok széles skálájával. Ezeket az anyagokat fitokemikáliákként ismerik, de fitotápanyagként vagy táplálékgyógyszerként is ismertek.

A fitokemikáliák sokfélesége létezik, és minden csoporton belül több olyan anyag található, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Hasonlóképpen ezek felelősek az étel jellegzetes színének biztosításáért.

A fő gyulladáscsökkentő fitokemikáliák családjai a következők:

- Karotinoidok: például likopin és béta-karotinok.

- Fenolos vegyületek: például polifenolok, flavonoidok és flavonok.

- Kénvegyületek: például allicin és luteonin.

Különböző tanulmányokat végeztek annak kiderítésére, hogy ezek az anyagok milyen szerepet játszanak a szív- és érrendszeri és neurodegeneratív betegségek, valamint a rák különböző típusainak megelőzésében, és így jött létre egy lista az 5 legegészségesebb zöldség. Itt a De10.mx oldalon elmondjuk, hogy mik ezek:

---