Az 5 legjobb hagyományos olasz desszert
Felfedezzük a legnépszerűbb olasz édességeket, amelyek a tészta- vagy pizzaünnepünk habjához szolgálnak, és amelyekből nem hiányozhatnak olyan összetevők, mint a kávé vagy a csokoládé.
Szinte mindannyian azonosítjuk az olasz gasztronómiát a tésztával és a pizzával. De a transzalpin ország konyhája sokkal teljesebb és mélyebb, és egyszerűbb lenne csak ragaszkodni ehhez a két ételhez. Carpaccio, Rizottó, crostini, bruschette, zuppe és szigetelni, A különféle zöldségfélék, húsok és bűnök mellett gazdag és kiegyensúlyozott étrendet alkotnak. És sokszor elfelejtjük annak az édes foltnak, amely bankettünk csúcspontját hozza, közvetlenül egy intenzív íz elõtt eszpresszó kávé (nem kér a cappuccino, nagyon turista lennénk).
Nyilvánvalóan beszélünk tipikus desszertek és édességek hogy bármely olasz étterem étlapjának végén megtaláljuk a sóját. Némelyikük az olasz félszigeten honos, mások más országokból importálódtak, hogy beolvadhassanak sajátjukká, de mindegyiküket nagyon követelik bármely olasz étteremben, hogy a bőséges ebéd vagy vacsora utolsó simítását hozzák létre.
A legfinomabb olasz desszertek vagy édességek
A legjobb olasz desszertek felfedezéséhez a Puerto Banús-i La Pappardella menüjébe mentünk, egy nápolyi eredetű étterembe, amelyet a Costa del Sol-ra telepítettek, ahol a leghagyományosabb transzalpin ételeket készítik. És ezek közül a tipikus receptek közül nem hiányozhat a desszertek széles listája, amelyhez a legédesebb végpont az agapénkon. És ne feledje, hogy mindig helyet kell hagynia a desszertnek!
Tiramisu
A Tiramisu valószínűleg a legfontosabb olasz desszert. A Veneto régióból származó, meglehetősen friss édesség, mivel minden jelzi, hogy találmánya az 1960-as években következett be. Bár ennek a desszertnek sok változata létezik, a leghagyományosabb recept egy réteges süteményből áll. keksz vagy kávéba áztatott keksz, sajt mascarpone, kakaó, felvert tojás, cukor és egy utolsó simítás rum vagy amaretto.
A tiramisu szó jelentése alapvetően a „tedd a napomba”, és az az igazság, hogy nem tudunk megfelelőbb nevet találni ennek a finomságnak. képes bárkit felvidítani egy jó lakoma után. Mindenekelőtt, ha szerencsénk van kipróbálni a La Pappardella receptjét, ahol ez lett az egyik legnépszerűbb desszert, tejszínhab, eper, csokoládé szirup és kakaópor kíséretében.
Panna cotta
Vonatkozás hasonló a karamellához, bár fehérebb, A Panna Cotta egy másik tipikus olasz desszert a piemonti régióból. A neve szó szerint fordítva „főtt tejszín”, tejszínből vagy tejszínből készül, amelyhez cukrot és zselatint adnak, hogy megpezsdüljön. Hozzáadhat valamilyen ízesítőt is, például vaníliát, kávét vagy valamilyen likőr típusú rumot vagy bort Marsala. Nagyon tejszerű íze van, amelyet csodálatosan kiegészítenek a különféle csokoládé-, karamell- és vörös gyümölcsszirupok, amelyekkel általában kísérik.