Az a 20 jellemző, amellyel az étteremnek rendelkeznie kell ahhoz, hogy az ügyfelek megismételhessék Barra de-t

étteremnek

Domènec Biosca | Madrid | 2013. február 5

Az étterem olyan társaság, amely gazdasági volumenéből adódóan a legtöbb esetben nem engedheti meg magának, hogy kereskedelmi ügyleteket hajtson végre az ügyfelek vonzása érdekében, gazdasági sorsáról van szó napi szinten. Az ügyfelek által elért elégedettség mértékétől függően az asztalok foglaltsága addig nő, amíg szinte nem kell kereskedelmi tevékenységet folytatniuk az ügyfelek vonzása érdekében. A siker érdekében részletezem a sikerhez szükséges húsz jellemzőt.

[pullquote] Iratkozzon fel hírlevelünkre, és minden héten kapjon gyakorlati tartalmat [/ pullquote]

1-Van megfelelő gasztronómia különböző típusú ügyfeleknek

2-Van néhány megfelelő árak vásárlóinak gazdaságához. Olyan árakon belül akarnak enni, amelyeknek nem kell mindig magasnak lenniük.

3-Speciális kérések címzése az ügyfelek pontossága és kellemetlenségek (betegség, diéta vagy egyéb okokból álló menük) nélkül.

4-Adjon személyre szabott szolgáltatást, ismétlődő ügyfelek felismerése (szükség esetén diszkrécióval).

Domènec Biosca könyv

5.-Legyen megfelelő felszereltsége az éttermet látogató ügyfél típusa, például privát étkezők, bankett-termek stb.

6.-Felajánlja a kívánt szolgáltatásokat különböző típusú ügyfelek, például mobiltelefonok, parkolóinas-szolgáltatás stb.

7-Legyen hosszú óráid a vásárlói szokásokhoz igazítva.