Az a férfi, aki konyhájából alapította Amerika legsikeresebb fagylaltozó cégét - a BBC News
Képforrás, Halo Top
Woolverton 32 éves korában kezdte meg vállalkozását.
A BBC "The Boss" sorozatában minden héten üzleti vezető szerepel bárhonnan d a világ. A héten Justin Woolvertonnal, a Halo Top fagylaltmárka alapítójával és vezérigazgatójával beszélgettünk.
Néhány évvel ezelőtt Justin Woolverton az Egyesült Államok szupermarketeivel szemben kérte, hogy fagyasztott termékeik közé vegyék be alacsony kalóriatartalmú fagylaltos edényeiket.
Az alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú Halo Top márkanév értékesítése csökken, és az üzletek folyamatosan azzal fenyegetnek, hogy elhagyják azt.
"Mi a lehető legjobban kitartottunk" - mondja a 38 éves üzletember, aki 2012-ben indította el az üzletet. "Azt mondtuk nekik, hogy" hagyjanak minket ott, a dolgok meg fognak változni.
De nem a legmerészebb álmaiban is meg tudta volna jósolni Woolverton, hogy a változás milyen drámai lesz. Alig hat évvel az indulás után most van a fagylaltod az Egyesült Államokban a legkeresettebb márka.
Nagyon kevés pénzzel, amelyet befektethet a marketingbe, az indulás A Los Angeles-i székhelyű vállalat megpróbálta növelni az eladásokat azzal, hogy keményen dolgozott a közösségi médiában való népszerűsítés érdekében.
Aztán 2016-ban a GQ magazin nagyon szellemes cikket írt arról, hogy 10 napig csak a Halo Top fagylaltot ette.
A történet vírusos lett, és a Halo Top eladásokra került fellőttek.
Képforrás, Halo Top
A fagylalt rendkívül népszerű, de sok kritikusa is van.
2016-ban a vállalat csaknem 29 millió fagylaltot adott el 132 millió USD bevétel és az Egyesült Államok legkeresettebb fagylaltjává válva, megelőzve az olyan ikonikus iparági vezetőket, mint a Ben & Jerry's és a Häagen-Dazs.
Nem rossz egy kis független vállalat számára, amelynek nincsenek külső befektetői, kivéve a Woolverton és társalapítója, Doug Bouton családját és barátait.
A márka sikere ellenére azonban néhány kritikus megkérdőjelezte, hogy a fagyi éppoly egészséges, mint azt állítják a gyártói, akik szerint "bűntudatmentesen" fogyasztható. Míg mások azon gondolkodnak, szabad-e hagyni, hogy fagyinak hívják.
A Halo Top megalapítása előtt Woolverton Los Angelesben dolgozott vállalati ügyvéd, egy olyan munka, amelyben csalódott.
A fagylalt ötlete a korlátozások miatt merült fel, amelyeket be kellett építenie étrendjébe a vércukorszint szabályozása érdekében.
Amikor otthon volt, édes dolgok fogyasztása helyett egy tál görög joghurtot készített gyümölccsel, amihez hozzáadta a stevia édesítőszert.
Képforrás, Ben & Jerry's
A Ben & Jerry's alacsony kalóriatartalmú verziót hozott létre, hogy versenyezzen a Halo Top-tal.
Miután megvásárolt egyet fagylaltgép AMERIKAI DOLLÁR $húsz, Belemártotta a keveréket, hogy megnézze, milyen íze lesz. "Finom volt. Ekkor mondtam magamban:" Ó Istenem, ha tetszik, miért nem tetszik másoknak? ".