Az a hamis meggyőződés, hogy a kenyér meghízik, és a "csodadiéták" mítoszai

Rosa García dietetikus-táplálkozási szakértő szerint sem a kenyér nem annyira hízlaló, sem ezek a diéták nem olyan "csodaszépek", hanem inkább a tápanyagok megfelelő arányát rontják.

Mindig ezt gondoltuk kerülje a kenyeret étrendünkben ez volt a legjobb módja annak, hogy elkerülje ezeket a plusz kilókat. Nyilatkozat arról, hogy a dietetikus-táplálkozási szakember számára, Rosa García Alcón, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (Sedca) titkára, eredete lehet "Csoda diéták". És ez az a diéta, mint Atkins hullám Dunkan alapozzák meg alapjaikat drasztikusan csökkentse a szénhidrátbevitelt a kenyér, valamint a gyümölcsök, rizs, tészta, burgonya és hüvelyesek fogyasztásának megszüntetése.

kenyér

Ezek a korlátozások idegesítik, a dietetikus-táplálkozási szakember szerint a tápanyagok megfelelő aránya, amely azt javasolja, hogy szénhidráttartalmuk legyen 45 és 60% között, míg a fehérjéknek 15% -ot, a zsírnak pedig nem szabad meghaladnia a 35% -ot, ha olívaolajat használnak főzőzsírként és öntetként.

Azok, akik az ilyen típusú étrendet védik, azzal érvelnek, hogy könnyebben kivitelezhetők, mert az "engedélyezett" ételekben nincs korlátozás, ezért nem éhezik. Mindazonáltal, Rosa Garcia elmagyarázza, hogy ezek ismétlődnek és okoznak fejfájás, székrekedés és kimerültség, valamint veszélyes a cukorbetegségben vagy a magas vérnyomásban szenvedőkre.